Lusky v kukurici-sezamový chlieb Chlieb takto varené sú neuveriteľne chutné! Chrumkavá vyprážaná kôra z neobvyklého chleba, ktorá zahŕňa kukuričnú múku, čierne a biele sezamové semienko, rovnako ako mletú papriku a pod ňou - jemnú, šťavnatú a lahodnú dužinu z lososa! Podávajte túto misku na občerstvenie alebo ako prílohu!
zloženie:- Laktár 7 ks.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Kukuričná múka 5 polievok lyžice. l.
- Sezamová čierna 2 g
- Sesame biela 4 g
- Paprika sladká zem 2 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 350 ml
- Soľ 2 lyžičky
- Krok 1 Pripravte potrebné zložky: baklažán, čierny a biely sezam, vajcia, paprika, kukuričná múka, rastlinný olej, soľ.
- Krok 2 Baklažánka sa olúpe a nakrája na plátky - z jedného baklažánu to bude približne 6-7 dlhých kúskov.
- Krok 3 Nalijte do rovnej platne kukuričnej múky, semien čierneho a bieleho sezamu, papriky a soli.
- Krok 4 Zmiešajte až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
- Krok 5 Samostatne s vidličkou, premiešajte surové vajcia, mierne pridávajte. Plátky baklažánu sa ponoria do vaječnej zmesi.
- Krok 6 Potom okamžite opatrne rozpadnite v chlebe.
- Krok 7 Operejte v panvici na rastlinný olej. Oleje musia byť veľa, panvica dobre zahriata!
- Krok 8 Podávajte so zakysanou smotanou, bylinkami alebo podľa vašich predstáv.