- Baklažán - 1 kilogram
- Cesnak - 7-8 Zubchikov
- Zelená cibuľa - 150 gramov
- Rastlinný olej - 1 sklo
- Basil - 1 čajová lyžička
- Cilantro - 1 čajová lyžička
- Koprová zelenina - 1 čajová lyžička
- Zelená petržlenová vňať - 1 čajová lyžička
- Sol - 1 Pinch
Lahôdka sa umyla a nakrájala na dlhé pozdĺžne plátky - to znamená, že celý baklažán nie je rezaný, ale pozdĺž. Nakrájajte zeleninu jemne, pridajte do nej drvený cesnak. Lahôdka sa opäť dôkladne umyje a suší sa uterákom. Pred vyprážaním baklažánu by mal byť úplne suchý. Banány sa smažia v rastlinnom oleji na oboch stranách. Smažte minútu alebo dve na každej strane. Teraz je hlavná vec - odoberáme vyprážané baklažánky, dali sme na okraj niekoľkých náplní cesnaku a zeleniny a zabalené v kotúčoch - ako je znázornené na fotografii. Mali by ste sa sem dostať tak roztomilé role. Servírujte vyprážané baklažány s cesnakom lepšie studené, ako občerstvenie.
Podávanie: 3-4