Horúce sendviče s paradajkami a grilovanými baklažánmi Chutné občerstvenie sendviče s baklažánmi pečenými na grile, čerstvé paradajky a voňavá krémová kôra so syrom a bazalkou! Také sendviče sa môžu podávať ako občerstvenie a na prvé jedlá namiesto chleba, napríklad kuracie vývar! Potom bude syrová kôra silnejšia, chutnejšia bude to!
zloženie:- Francúzsky bochník 1 ks.
- Paradajky 3 ks.
- Baklažán 1 ks.
- Syr tvrdý 300 g
- Basil fialová čerstvá 0,5 partia
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Maslo 75 g
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pripravte potrebné zložky: dlhý baklažán alebo 2 normálne veľkosti, paradajky, tvrdý syr, vajcia, čerstvá bazalka, plátky bagety, maslo, soľ, čierne korenie.
- Krok 2 Rezané tenké baklažánové plátky a plátky paradajok.
- Krok 3 Vyrežte bagetu tenkou vrstvou mäkkého masla.
- Krok 4 Tvrdý syr treníme na hrubom strúhadle, pridáme vajíčko a jemne nakrájanú čerstvú bazalku.
- Krok 5 Zmiešajte soľ a korenie podľa vkusu.
- Krok 6 Lahôdkové krúžky na grile na oboch stranách smažte, mierne polstrované v procese.
- Krok 7 Na plátkoch bagety položte 1-2 grilované kruhy na grile.
- Krok 8 Na baklažánoch položte 1 krúžok z paradajok.
- Krok 9 Na každej plátky rozložte syr.
- Krok 10 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C, kým sa syr neroztopí. Na stôl by sa mali podávať sendviče horúce, zdobené bazalkovými listami.