Tvarohový a smotanový krém: recept s fotografiou

Kapuca je malý košíček s čiapočkou, nazývaný tiež "pohár koláč". Krémové čiapky môžu mať rôzne farby, neobvyklé chute a majú odlišné vzory. Predstavujeme niekoľko jednoduchých receptov na veľmi chutný krém na čiapky vašich šalátov.

obsah

Krémový krémový krémový krém Capkake krémový farbivý kapukový krém

Krémový syr krémový krém

Nevyhnutné zložky:

• tvarohový tvaroh - 150 g
• krém s obsahom tuku 20% - 50 ml
• Maslo - 120 g
• práškový cukor - 150 g
• vanilková esencia

Aby sa maso jemné a bohaté na chuť, použite prísady pri izbovej teplote.

Spôsob prípravy

1. Pri príprave tvarohového krému na capkake je prvou vecou urobiť šľahanie smotanového syra a polovice krému.

   Počas šľahania pozorujte hmotu - určite musí byť svieža a mať jednotnú konzistenciu. To znamená, že ste pridali dostatok krému. Pridajte vanilkovú esenciu do hmoty tvarohu.

2. Pripravíme druhú časť krému: pre pohodlie, nakrájame maslo na kúsky, porazíme ho s cukrom, aby sme urobili veľkolepú hmotu. Čas je 5-6 minút. Cukor je lepšie pridať do niekoľkých recepcií.

   <

3. Bez vypnutia mixéra pridajte kúsok do masla s malým množstvom cukru. Mali by ste získať homogénnu a sviežú hmotu.

4. Pošleme chladničku na 20 minút pripravenú. Ozdobte čiapky cukrovinkami.

Krémový capkake krém

Nevyhnutné zložky:

• smotana chladený tuku nie menej ako 30% - 1 polievková lyžica.
• cukorná vanilka - 10 g
• práškový cukor - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy

1. Porážka predchladeného krému pred začiatkom zahusťovania. Krém by mal byť veľmi chladný, môžete ho držať v mrazničke na chvíľu, ale uistite sa, že nemrznú.

   Je lepšie smotanie krému nie s mixérom, ale s šľahačkou, inak dostanete maslo.

2. Akonáhle sa krém začal zahusťovať, postupne pridávajte prášok a vanilkový cukor. Keď hmotnosť nadobudne hustú konzistenciu, ktorá dokáže udržať tvar - náš krémový krém pre capkake je pripravený!

Je lepšie dekorovať capkake bezprostredne pred podávaním. Môžete ihneď po dekorácii poslať vdolky do chladničky tak, aby krém neplodil.

Farebný krém na cappeycakes

Nevyhnutné zložky:

• krém pripravený podľa jedného z vyššie uvedených receptov
• potravinárske farby

Spôsob prípravy

Na prípravu farebných krémov môžete použiť prírodné zložky, napríklad kakao na hnedú, citrónovú na žltú, špenát na zelenú, červenú a fialovú a tak ďalej. Proces prípravy viacerých farieb v tomto prípade je veľmi dlhý, takže dnes pripravíme farebný krém na capkake pomocou bežných potravinárskych farbív. Nahradiť farbivá môže byť tiež veľmi hustá džem v malom množstve, ktoré nerozbije konzistenciu hotového krému.

1. Takže na špičke špáradla musíte zbierať veľmi malé množstvo farby jedla a potom ju vložiť do hotovej hmoty. Čím viac farieb budete mať, tým viac nasýtených získate farbu. Mimochodom, aby ste získali krémovú farbu iba na niektorých miestach, nakreslite čiaru s špáradlom vnútri cukrárskeho vrecka a potom zadajte krém. Výsledok dekorácie Vás príjemne prekvapí.

2. Zmiešajte krém s lyžičkou alebo cukrárňou. Farebný krém pre capkake je pripravený!

K poznámke: je lepšie pridať suché farbivo, aby nedošlo k prerušeniu konzistencie krému.

Ozdobte košíčky a podávajte ich na stôl. Ak chcete pridať chuť do krému, môžete pridať chuť, ale je lepšie jednoducho zdobiť každú kvapku bobúľ s farbou.