- Mango - 1 kus
- Žiarovky - 2 kusy
- Sladká paprika - 1/2 kusov
- Zucchini malý - 1 kus
- Krevety mrazené - 6-8 kusov
- Baránok - 100 gramov
- Sójová omáčka - 4 položky. lyžice
- Cukor - 2 čajové lyžičky
- Citrónová šťava - 2 čajové lyžičky
- Soľ, korenie - - Chuť
- Maslo - 50 gramov
- Rastlinný olej - 50 mililitrov
Začnime s prípravou marinády. Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku, cukor a citrónovú šťavu. Ľahko ochutnajte soľou a čerstvou mletou korením. Teraz pripravíme ingrediencie na šalát: mango do malých kociek, korenia a cibule - malé kúsky, squash - malé kocky, jahňacie - tenké plátky. Krevety nechávajú celé. Rozložíme zložky na 4 platne: krevety s mäsom oddelene, cuketou oddelene, mango oddelene, cibuľou a paprikou oddelene. Každú platňu naplňte malým množstvom marinády, premiešajte obsah každej dosky - a nechajte 10 - 15 minút na nasiaknutie. V skutočnosti môžete pokračovať v postupnom vyprážaní prísad. V panvici zohrejte malé množstvo masla a rastlinného oleja, vložte plátky manga (bez marinády) a smažte v strednom ohni 2-3 minúty. Mango odoberáme z panvice, namiesto nich posielame pečené cukety. Podobne fritujte cukety po dobu 3-4 minút. Do manga sa pridá smažená cuketka a 2-3 minúty v panvici vypražte cibuľu a korenie (opäť bez marinády). Smažené papriky a cibuľa sú presunuté na mango a cukety, a krevičky a mäso vložíme do panvice. Tieto produkty tiež smažte doslova 3-4 minúty - ak bolo mäso nakrájané tenké, stačí to. Vyprážané mäso a krevety sa pridávajú aj do zvyšku vyprážaných prísad. Do prázdnej panvice nalejte celú marinandu, ktorá zostáva v tanieri. Priveďte ju do varu. Potom, s horúcou omáčkou, nalejte naše vyprážané šalát zložiek, miešajte. Teplý šalát je pripravený. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4