- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- Cestoviny Gemelli - 450 gramov
- olivový olej - 1 st. lyžička
- banda kapusty kapusta - 1 kus
- Tekvové pyré - 900 gramov
- rastlinný vývar - 900 mililitrov
- paradajková omáčka pesto - 2 stol. lyžice
- mandle - 1/2 šálky
V stredne veľkej hrnci so soľnou vodou varíme cestoviny podľa pokynov na obale. Vypustite vodu a vracajte cestoviny naspäť do suchej nádoby. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Vo veľkej hrnci olivový olej zahrejte na strednom ohni. Pridajte kapustu, smažte, miešajte, po dobu 3 až 5 minút. Pridajte dýňové pyré, zeleninový vývar a pestoovú omáčku, premiešajte. Priveďte do varu. Sezóna 2 lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Zmiešajte cestoviny s tekvicovou zmesou. Vložte hmotu do pekáča alebo do 8 hotelových foriem. Posypte mandle na vrch. Pečieme až do zlatohnedej, asi 30 minút. Nechajte mierne vychladnúť, odstráňte z formy a podávajte.
Podávanie: 8