- Maslo - 150 gramov
- Cukor - 150 g (plus 150 g v náplni)
- Vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky
- Vajcia - 1 kus (plus 4 vajcia na náplň)
- Múka - 250 gramov
- Prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- Tvaroh - 600 gramov (plnenie)
- Škrob - 100 gramov (plnenie)
- Čučoriedka - 300 gramov (plnenie)
- Cukorový prášok - Chuť (plnenie)
1. Pripravte cesto, pridajte k maslu cukor a vanilku. Dobré mletie. V preosiatej múke, rozlomte vajce, položte rozomleté maslo a prášok do pečiva. Miesiť cesto. Nebudete mať chladné mäkké cesto. Vytvorte koláč s olejom. Vo forme dajte cesta a miesiť na dne a steny, aby sukne. 2. Pripravte plnenie. Vajcia rozštiepi a oddelia bielkoviny od žĺtkov. Cukor sa rozotrie so žĺtkami. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Pridajte škrob do náplne a premiešajte. Bielkoviny so štipkou soľou bití so zmiešavačom. Vložte veveričky do tvarohu a jemne ich premiešajte. 3. Hotové tvarovanie plnené do cesta a do úrovne. 4. V čučoriedke pridajte jednu polievkovú lyžicu cukru a porazte v mixéri. Nechajte niektoré bobule na výzdobu. Vo forme s tvarohom plňte čučoriedky na vrchole. Rúra na ohrev až na 180 stupňov. Koláč sa pečie asi hodinu. Keď je koláč pečený, môžete ho posypať cukrom a vyzdobiť s bobuľami.
Podávanie: 8-10