- Hruška - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Hladký zázvor - 1 čajová lyžička (ošúchaná)
- Kuracie vývar - 2 Art. lyžice
- Hrášok - 120 gramov
- Krevety - 230 gramov
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Kukuričný škrob - 1 čajová lyžička
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
1. Naplňte misku vodou, pridajte soľ a priveďte do varu. Blanch hrušky a mrkva na 30 sekúnd, potom vypustite ihneď vypustiť vodu. V malej miske zmiešajte soľ, cukor, kuracie vývar a kukuričný škrob. Odložte ho. 2. Vyhrievajte panvicu na strednom ohni. Pridajte rastlinný olej. Keď sa olej zohreje, pridajte krevety a smažte ich na 1 minútu. Pridajte strúhaný zázvor a pokračujte v smažení ďalších 30 sekúnd. Potom pridajte hrášok, mrkvu, hrušky a dobre premiešajte. Smažte 1 minútu. Krevety by mali byť ľahko vyprážané. 3. Nalejte zmes kuracieho vývaru, premiešajte a varte ešte niekoľko minút, až kým nebude pripravený krevety. Podávajte okamžite.
Podávanie: 4