- Hrášok - 400 gramov
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 4 kusy
- Celer - 3 kusy
- Zeleninový vývar - 1,7 litra
- Cesnak - 2 zuby
- Záclonový list - 2 kusy
- Sójová omáčka - 2 položky. lyžice
- Honey - 2 Art. lyžice
- Soľ a korenie - na chuť
1. Najprv pri výbere hrášku uveďte, či má byť namočený. Niektoré druhy hrachu vyžadujú pred namáčaním najmenej 5 hodín pred varením, niektoré nevyžadujú namáčanie. V prípade potreby namočte hrášok. Vo veľkých kúskoch nakrájajte zeler, mrkvu, cesnak, petržlen. Olepte cibuľu a nakrájajte na hrubé kusy. 2. Najprv opláchnite hrášok v studenej vode. Zložte všetky prísady do veľkej panvice a varíme na nízkej teplote po dobu 40-50 minút. Polievka bude pripravená, keď bude pripravený hrach a mrkva. Počas varenia občas premiešajte. Polievku nechajte 5 minút vychladnúť a potom ju premiešajte do pretlaku s mixérom alebo kuchynským robotom. 3. Pred podávaním skúste a, ak je to potrebné, pridajte viac soli a korenia. Podávajte polievku s francúzskou bagetou a zdobte petržlenovou vňaťou.
Podávanie: 4