- Huba škorica - 300 gramov
- Zemiaky mladé - 2 kusy
- Mladá mrkva - 2 kusy
- Spracovaný syr - 100 gramov
- Maslo - 20 gramov
- Zelená cibuľa s hlavou - 3 kusy
- Basil - - Chuť
- Záclonový list - 2 kusy
- Soľ - - Chuť
Lemovky sú dôkladne umyté, očistené od vrhu. Potom je potrebné rozrezať veľké lišty, malé môžu zostať tak, ako je. Dali sme lišty do hrnca, nalejeme vodu a varíme pod vekom pri miernom ohni počas 15 minút. Pridanie peny sa odstráni bez zbytočného odkladu. Zelená cibuľa, jemne nakrájané a smažené v masle asi 2 minúty. Taktiež pridávajte mrkvu s okrúhlym účinkom. Smažte ďalšie 2 minúty a miešajte. Po uplynutí 15 minút, ktoré sú uvedené vyššie, pridajte kužeľové plátky na kocky. Varíme ďalších 10-15 minút - kým nie sú pripravené zemiaky. Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridáme na polievku vyprážanú cibuľu a mrkvu, bobkový list, soľ, korenie a smotanový syr. Akonáhle sa polievka varí - ihneď ju odstráňte z ohňa. Pridajte jemne nakrájanú bazalku, vyhladzujte ju soľou a korením a podávajte ju teplú. Bon appetit!
Podávanie: 6