Možno, že varenie pre pár je považované za najstaršiu metódu varenia - v skutočnosti ešte pred spoznávaním nášho ohňa naši predkovia mali možnosť vyhrievať mäso a ryby na skalách pri prírodných horských prameňoch.
Výnimočné výhody
Parná misa zachováva nielen prirodzenú chuť, farbu a vôňu produktov, ale aj väčšinu mikroelementov a vitamínov, ktoré sú v nich obsiahnuté. Ako? Skutočnosť je, že počas varenia pre pár výrobkov sa nedotýkajte vzduchu a nezahrievajte nad 100 ° C. Týmto spôsobom môžete variť zeleninu, obilniny, ryby, mäso, jedlá z cesta s vypchávaním a dokonca aj niektoré dezerty (napríklad puding). Jediná podmienka - zelenina by mala byť naozaj čerstvá, inak po varení riskujete, že nedostanete jasné a šťavnaté jedlo, ale beztvarú hmotu. Nepoužívajte experiment s hubami, cestovinami a strukovinami - na ich prípravu je potrebných viac vody. A niektoré výrobky, naopak, treba variť len pre pár - napríklad hnedú ryžu, stráca vitamín B, keď varené. Zariadenia na napaľovanie sú veľa: od špeciálnych hrncov so sieťkou vnútri po moderné elektrické lyžice. Ďalším prínosom tejto metódy je to, že na varenie potrebujete len vodu a bez tuku, môžete to urobiť bez. Ak sa vám riadky zdajú byť chuťové, naučte sa používať korenie a pripravte rôzne omáčky. Jedlá môžu byť ochutené sušenými bylinkami, citrónovými plátkami, cibuľou a cesnakom - dajte ich na dno parníka alebo nalejte jedlo na vrch. Mimochodom, rastlinný výťažok alebo výťažok z bujónu, vytvorený na palete, sa môže použiť ako omáčka alebo ako základ pre omáčku.
Aké jedlá je možné varené v dvojitom kotle - táto otázka je nastavená sami, takmer každou domácnosťou.
Skutočný príjem
Dodržujte niekoľko pravidiel varenia pre pár: nekladajte potraviny príliš pevne, nakrájajte na kusy rovnakej veľkosti, nesnažte sa otvoriť veko.
Parná misa je ľahko stráviteľná, neobsahuje nadbytočné kalórie a cholesterol, preto sú výbornou prevenciou kardiovaskulárnych ochorení pre ľudí starších ako 40 rokov. A pre tých, ktorí bojujú s extra kilo, sú nenahraditeľné. Pravidelné jedlá s parétami vám umožnia zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov, posilniť imunitu a zvýšiť vitalitu.
Pozor na burinu
V poslednej dobe sú veľmi populárne tinktúry a kvásy z kandidánu. Len veľmi málo ľudí vie, že extrakt z tejto rastliny sa môže hromadiť v tkanivách pečene a iných orgánoch. A to môže viesť k otravám tela, poškodeniu nervového systému, výskytu angíny pektoris a záchvatov. Nie je náhodou, že je farbivo uznávané ako jedovatá rastlina a nepoužíva sa v úradnej medicíne. Nie je horšie ako hellebore, s ktorým sa veľa žien snaží schudnúť. Vzhľadom na vysokú toxicitu je vylúčený zo zoznamu schválených rastlín.
Zabezpečíme rodinnú večeru
Ste zmätočiaci nad tým, čo variť na večeru? Zvyčajné, zdá sa, že cestoviny sa môžu stať skutočnou pochúťkou! Napríklad, ak im podávate strúhaný syr a roztavené maslo. Alebo s morskými rybami, ktoré dostali jedlo vynikajúcej stredomorskej kuchyne. Rozmaznávajte svoju rodinu s lahodným a výživným jedlom! Iba cestoviny by mali byť správne zvolené - napríklad z tvrdej pšenice, napríklad od firmy "Chumak". Všetky druhy makarónov tejto značky nie sú varené a pri varení sa nelepia, vyzerajú chutne a ochutnajú tak dospelých, ako aj deti. V cestovinách môžete pridať hotové špagetové omáčky Chumak - novinka, ktorá sa nedávno objavila v sortimente spoločnosti. Uvidíte, že vaši blízky ti budú vďační a určite požiadajú o doplnky!