- Jahody - 10 kilogramov
- Voda - 500 mililitrov
- Cukor - 6 kilogramov
Jahodové džemy sa pripravujú veľmi jednoducho. 1. Rozdelíme, umyjeme naše plody a necháme ich vyschnúť. Pri džemu potrebujete len zrelé bobule bez známok znehodnotenia. 2. Vložte jahody do hrnca a pomocou pištiky alebo pokušenia ju dobre pretlačíme. 3. V prijatej hmote vylijeme do vody, dajú sme pomalý ohň a plodíme bobule až do úplného zmäknutia. 4. Po zmäknutí plodov odstráňte hmotu z ohňa a utrite ju cez sito. Potom pridajte veľa cukru a znova variť, až kým nebude pripravený - asi 20-25 minút. 5. Odstráňte náš jahodový džem z ohňa, nechajte trochu vychladnúť, potom vylejte marmeládou cez sterilizované poháre. Banky sú sprísnené a zasielané do skladov na suchom a chladnom mieste. Hotovo. V zime otvorte pohár a vychutnajte si lahodné jam z jahôd :)
Podávanie: 15-17