- Jahody - 1 sklo
- Cukor - 1/3 poháre
- Manka - 2 Art. lyžice
Pre prípravu jahodovej peny potrebujeme len tri zložky - jahody, cukor a trochu manga. Jahody je potrebné dôkladne opláchnuť, vyčistiť z listov a potom nalejte pohár vody a variť asi 5 minút. Potom pridajte cukor, premiešame a varíme ďalších 5 minút - kým sa cukor úplne nerozpustí. Priamo v tej istej panvici sa výsledná hmota šľaha so zabudovaným miešačom, až kým nie je jednotná. Potom nalejte do hmota manga a varíme 4-5 minút pred zhrubnutím. Odoberieme ho z ohňa a je pripravený.
Podávanie: 1-2