- Jahody - 2 kilogramy
- Cukor - 1 kilogram
- Voda - 1 liter
1. Starostlivo zvážte výber bobúľ. Jahody na kompóty by mali byť zrelé, šťavnaté, silné. Akékoľvek príznaky poškodenia by nemali chýbať. 2. Zoradenie a čistenie plodov. Naplňte ich vareným cukrovým sirupom (voda, v ktorej sa rozpustí cukor) a nechajte 3 hodiny v sirupe. 3. Berieme bobule a prenesieme ich do sterilizovaných pohárov. Zvyšný sirup je varený a bez toho, aby sme ho ochladili, ich naplníme bobuľami v pohároch. 4. Banky sa uzavrú a sterilizujú vo vriacej vode počas 15 minút. To je všetko, kompót jahôd úspešne zozbieraných na zimu.
Podávanie: 7-9