- Varená voda - 1 pohár
- Pšeničná múka - 4 ks. lyžice
- Hrachová múka - 4 Art. lyžice
- Vajcia - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Rastlinný olej - chuť
- Soľ - Chuť
- Prášok na pečenie na špičke noža - 1 kus
V dávnych dobách bolo veľa receptov na palacinky. Opečovali ich na lyžici, na kvasinkách, na mlieku, z pšenice, raže alebo ovsenej múky, s pečením alebo dvoma pečeniami. V starom panvici sa neperil, ale zapálil sa a dno bolo posypané veľkou soľou po trení so suchým uterákom. Pri príprave palacinky podľa tohto receptu používajte hrach a pšeničnú múku, rastlinný olej, vajcia a cibuľu. Príprava: V miske zmiešajte pšeničnú a hráškovú múku, nalejte do vody a dobre premiešajte. V ďalšej miske porazte vajcia a potom ho pridajte do cesta, trošku otestujte, premiešajte všetko. Ak je cesto husté (ako palacinka), v tomto prípade môžete pridať trochu vody. Ak budete variť palacinky, nemôžete dodatočne pridávať vodu. Do cesta pridáme rastlinný olej, dobre premiešame. Osušte panvicu s rastlinným olejom a na oboch stranách, predtým, ako sa objaví zlatá farba, pečiete palacinky. Cibuľu čistíme, nakrájame na polkruhy alebo prstence a smažíme do zlatej hnedej v vyhrievanej panvici v rastlinnom oleji. Pečené palacinky sa podávajú s kyslou smotanou a smaženou cibuľkou.
Podávanie: 6