Želé z čučoriedok

Najskôr nalejte želatínu so studenou vodou. V miske na miešačku premiešajte Zloženie:

• Čučoriedka - 300 gramov
• Sour Cream - 300 gramov
• Želatína - 3 čajové lyžičky
• Voda - 50 mililitrov
• Stredne tučný krém - 375 mililitrov
• Cukor - 130 gramov

inštrukcia

Najskôr nalejte želatínu so studenou vodou. V miske na mixér miešame bobule a kyslou smotanou, prinášame mixér do homogénneho stavu. Pokiaľ je to potrebné, môžete si tiež pretrepávať sitom, ale to nie je nutné. Nechcem to trieť. V malej kastrino zmiešajte krém s cukrom, vložte ho do ohňa a priveďte ho do varu. Ako varenie - odstráňte z tepla a pridajte do panvovej napučanej želatíny. Dôkladne premiešajte, je potrebné, aby sa želatína rozpustila. Keď sa zmes krému a želatíny ochladí, premiešajte ju s našim čučoriedkovým pyré. Zmiešanie neohriatej zmesi je nemožné - zakysaná smotana je obmedzená. Zmes miešajte a nalejte na okuliare alebo do inej želatiny. Dali sme to do chladničky, po 2-3 hodinách sa želé zamrzne a dá sa nakŕmiť na stôl.

Podávanie: 6