- Tortellini - 200 gramov
- Paradajková omáčka - 1,5 šálky
- Víno - 1/3 skla
- Krémový tuk - 2/3 sklo
- Česnek rozdrvený - 1/2 čajová lyžička
- Cibuľa - 1/2 kusov
- Krabie mäso - 150 gramov
- Bazalka čerstvá - na chuť
- Syr - - Chuť
Tortellini sa varí, ako je uvedené na obale - zvyčajne 10 minút vo vriacej vode. Jemne nakrájanú cibuľu a vylisovaný cesnak, opečený v olivovom oleji, až kým cibuľa nebude mäkká. Potom pridajte krabie mäso, rýchlo premiešajte a varíme ďalších 1-2 minúty. Potom pridajte víno do panvice a vyparujte ho na strednom ohni. Trvá to 5-10 minút. Teraz pridajte paradajkovú omáčku, premiešajte. Keď rajčiaková omáčka začne prebublávať - ihneď vložte krém. Miešajte a duste až do požadovanej konzistencie omáčky. Keď je omáčka takmer správna konzistencia, pridajte čerstvá rezu bazalky (voliteľné). Napokon, minútu pred koncom prípravy omáčky, pridajte do panvice hotové tortellini. Zmiešajte, zahrejte na jednu minútu a odstráňte z tepla. Podávame s strúhaným syrom. Bon appetit!
Podávanie: 2-3