Surové gazpacho

Prvé chaotické malé kúsky rajčiakov sú rezané. Stiahnuté rezané paradajky Zloženie:

• Veľké paradajky - 5 kusov
• Paradajková šťava alebo cestoviny - 3 šálky
• Červená cibuľa - 1 kus
• Cesnak - 3 zuby
• Cucumber - 2 kusy
• Ocot - 2 čajové lyžičky
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

Prvé chaotické malé kúsky rajčiakov sú rezané. Vložte nakrájané paradajky do misky alebo procesora mixéra. S kôrou uhoriek. Polovica uhorky jemne nasekané, zvyšná polovica uhorky pri odchode. Čistíme a nakrájame na malé kúsky červenú cibuľu. Nakrájanú cibuľu a uhorky, ako aj ošúpanú cesnakovú klinček, vložte do misky mixér na paradajky. Potom pridajte k zelenine asi pol pohára rajčiakovej šťavy (ak používate pastu, ľahko zrieďte ju vodou). Rozmiešajte všetok obsah misky mixéra na homogenitu. Nepotrebujeme ideálne hladkú hmotu - aj keď obsahuje obilie z paradajok, je to v poriadku. Hlavnou vecou je konzistencia a neprítomnosť veľkých kusov zeleniny. Obsah misky mixéra nalejeme do samostatnej nádoby. Pridáme aj zvyšnú rajčiakovú šťavu, octu (pokiaľ viem, ocot nie je v rozpore so surovinovými predpismi), soľou a korením. Môžete okamžite slúžiť, pridajte na tanier trochu jemne nakrájanú uhorku a červenú cibuľu. Bon appetit!

Podávanie: 6