- Múka - 900 gramov
- Kvasinky - 28 gramov (rozpustite vo vode v pomere 1 ku 1)
- Voda - 450 gramov
- Soľ - 10 gramov
- Cukor - 10 gramov
- Olivový olej - 85 gramov
- Syr Mozzarella Bufalo - 1 ks (podľa vkusu)
- Čerstvé paradajky - 1 ks (podľa vkusu)
- Basil - 1 kus (podľa vkusu)
Vytvorte cesto z múky a vody, pridajte rozpustené droždie a začnite miesiť pridávanie soli. Zakaľte, kým je cesto hladké a elastické v štruktúre. Potom rozdeľte do malých guľôčok a nechajte to odpočinúť. Keď sa cesto zdvihne, vyveďte z neho 6 hladkých kruhov. Sestrajte cesto čerstvé, tretie s paradajkami zmiešanými so soľou, korením a bazalkou Rozdrviť mozzarellu a jemne posypať olejom. Ozdobte bazalkou. Posielame ju do predhriatej pece, ktorej teplota je 220 ° C. Akonáhle okraje pizze budú zlaté a krehké, vyberte z rúry. Bon appetit.
Podávanie: 3