- Zemiaky - 4 kusy (stredne veľké)
- Biela kapusta - 1/2 kusy (malá hlava)
- Mrkva - 1 kus
- Paradajky - 2 kusy
- Brokolica - 200 gramov
- Sladká paprika - 1 kus
- Syr Adyghe - 200 gramov
- Sour Cream - 0,5 pohárov
- Korenie - - Chuť (zázvor, kari, garam masala, korenie, takfoetida)
- Čerstvé zelené - - Chuť
- Olej - - Chuť (na praženie)
Najprv nakrájajte kapustu a smažte ju do panvice, až kým nebude zlatá hnedá. Potom v inej panvici v oleji, jemne hnedá karí. Potom pridajte kari na veľkú mrkvu. Keď sa mrkva čiastočne pripraví, pridajte veľké sekané rajčiaky a papriky. Všetko premiešajte a pridajte brokolicu. Ľahko zosilňujte oheň, smažte, neustále miešajte. V tejto dobe, v oleji na pečenie, položíme nakrájané zemiaky a syr. Pečieme ingrediencie až do 180 stupňov zlato hnedej. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, premiešajte ich v hrnci, pridajte korenie a dôkladne premiešajte. Potom pridajte kyslou smotanou, znova všetko premiešame. Vrchol s posypané bylinkami a na strednom ohnijte cca 5 minút.
Podávanie: 5-7