- Maslo - 60 gramov
- olivový olej - 2 položky. lyžice
- banda listov bazalky - 1 kus
- banda petržlenu - 1 kus (1/3 bazalky)
- cesnak - 2 zuby
- zelená cibuľa - 1 kus
- soľ - 2 špirála
- paprika - 1 špica
- chlieb z ciabatty alebo francúzskeho chleba - 1 kus
- Parmezán - 1 1/2 šálky
1. Položte maslo, olivový olej, bazalku, petržlen, cesnak a cibuľu do misy kuchynského robota. Všetky zložky premiešajte dôkladne, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Ochutnajte soľou a korením. 2. Rozstrihnite chlieb na polovicu a namažte dve polovičky pomocou pripraveného bazalkového oleja. 3. Preložte polovice dohromady a zabaľte hliníkovú fóliu. Pečte v rúre na 200 stupňov po dobu 10 minút. 4. Vezmite chlieb z rúry, rozdeľte polovice a posypte každý strúhaný parmezán. Vráťte polovicu späť do rúry, zvyšte oheň na 260 stupňov a pečieme chlieb, kým sa syr úplne neroztopí, polovičky chleba sa nezmätia. 5. Vyseknite chlieb do plátkov a podávajte teplý.
Podávanie: 6