- pasty - 360 gramov
- soľ - na chuť
- olivový olej - 1 st. lyžička
- malá červená žiarovka - 1/2 kusov
- cesnak - 2 zuby
- červená paprika - 1/4 čajových lyžičiek
- veľké zväzky výkalov - 2 kusy (360 g)
- vajcia - 2 kusy
- Parmezán - 60 gramov
- Čerstvo mletý čierny korenie - Chuť
- údený losos - 180 gramov
- citrónová šťava - 1 st. lyžička
1. Pridajte 1,8 litra vody do hrnca do varu, pridajte asi 1 lyžicu soli a cestovín. Cook podľa pokynov na obale. Vypustite a rezervujte 1 šálku tekutých makarónov. Zatiaľ ohriate olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Cibuľu nakrájame, nakrájame na cesnak. Pridajte cibuľu a štipku soli, smažte, miešajte, kým cibuľa začne hned na okraji, asi 5 minút. Pridajte cesnak a červenú papriku, smažte a neustále premiešajte, kým sa neobjaví aróma, asi 30 sekúnd. Orezajte stonky z kapusty kapusty, nakrájajte listy na kusy o veľkostiach 2,5 - 5 cm, pridajte kapustu do panvice do panvice, zastrčte panvicu s vekom a variť až do doby pripravenosti, asi 3-5 minút a miešajte približne 1 krát za minútu. Odložiť. 2. Porazte spolu vajcia, strúhaný parmezán, čajovú lyžičku soli a štipku čiernej mletého korenia. Zlomiť losos na malé kúsky. 3. Vložte varené cestoviny späť do hrnca, premiešajte so zmesou kapusty a lososa. Pridajte vaječnú zmes, potom citrónovú šťavu, premiešajte. Okamžite podajte.
Podávanie: 4