Sladké a sladké huby Kŕmil som huby absolútne podľa iného receptúry a ani som si nemyslel, že by som túto tradíciu zmenil, ale ja som sa zamiloval do prvého slova (zložky) v tomto receptúre a pri prvej príležitosti si to uviedol. Marináda je nezvyčajná, huby sú marinované a sladké a kyslé, myšlienka vyprážania pred podávaním je jednoducho krásna, také huby sú skvelé občerstvenie, ktoré sa dá podávať v horúcej i studenej forme!
zloženie:- Šampiňóny z húb 500 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Med 0,5 lyžice. l.
- Citrón 0,5 ks.
- Sójová omáčka 2 polievkové lyžice. l.
- Biele korenie mleté 2 špice
- Soľ 2 špička
- Tymian (tymián) suché 2 lyžice.
- Krok 1 Pri príprave húb pomocou tohto receptu potrebujeme nasledujúce produkty: malé huby, tekutý med, polovicu citrónovej šťavy, olivový olej, sójovú omáčku, suchú tymian, biely mletý korenie, soľ.
- Krok 2 Malé šampiňóny na umývanie a prípadné odstránenie pokožky z klobúkov.
- Krok 3 Posypeme hubami suchým tymianom, soľou, bielym korením.
- Krok 4 Potom nalejte huby olivovým olejom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou. Klobúky môžu byť mierne vyrezané krížovo, takže huby sú lepšie rozdrobené. Obal nádobu zakryjeme hubami s potravinovým filmom a dajte ich do chladničky minimálne 6 hodín.
- Krok 5 Po 6 hodinách odoberieme huby z chladničky. Získali príjemný škoricovo-zlatý odtieň a sú úplne pripravené na použitie.
- Krok 6 Ale na ďalšie zlepšenie chuti, navrhujem vyprážať huby.
- Krok 7 Po niekoľkých minútach na vysokej horúčke vyprážajte kvapku olivového oleja. Stojíme na stole v horúcej alebo studenej forme.