- bravčové mäso - 2 kg
- tmavé sójové bôby - 1 st. lyžička
- sójové bôby - 1 st. lyžička
- med - 1 st. lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- ustrice - 1 Art. lyžička
- whisky - 2 položky. lyžice
- omáčka Hoisin - 3 Art. lyžice
- paprika - 1 kus
- korenie na mäso - 1 čajová lyžička
Zloženie: Pripravte plech na pečenie fóliou. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem bravčového mäsa v miske a odložte. Vystrihnúť bravčové pásy a naliať omáčku. Marinujte 4 hodiny. Predhrievajte rúru a pečieme bravčové mäso 30-35 minút. Otočte plátky bravčového mäsa každých 8 minút. Vyplňujeme paličky. Budete potrebovať: 4 čajové lyžičky ustrice, 1 ½ čajovej lyžičky tmavé sóje, 4 lyžičky kečupu, 1 lyžicu cukru, štipku korenia, 6 lyžíc kuracieho vývaru, 1 lyžičku sezamového oleja, 1 lyžicu arašidového masla, 2/3 šálky nakrájanej cibule, 1 šálka vyprážané bravčové mäso, 2 lyžičky. víno Shao-shin alebo sherry. Zmiešajte ústnu omáčku a sezamový olej - odložte. Nakrájame cibuľu a jemne bravčové. Nalejte olej do panvice. Pridajte cibuľu a smažte niekoľko minút. Potom pridajte bravčové mäso. Smažte niekoľko minút. Znížime oheň a nalejeme víno alebo sherry. Dobre premiešame. Varenie niekoľko minút. Pridajte omáčku. Vezmite bravčové mäso z ohňa a vložte do misy. Teraz potrebujeme vopred pripravené cesto. Nechajte cesto do hustého koláča ... ... rozrežte na malé kúsky. Rozotrite kusy cesta a z nich vytlačte duté guličky. Vyplňujeme výplň. Pečieme to. Robíme okrúhly tvar. Bao sa šíri na plechu. Pečieme Bao pri 350 F počas 20 minút. Otočte zásobník na pečenie o 180 stupňov na polovicu pripravenosti Bao. Bon appetit!
Podávanie: 8