- cesto - 600 gramov (sladké droždie)
- Filet z lososa - 180 gramov
- huby - 120 gramov (vyprážané)
- cibuľa - 100 gramov (pasážovaná)
- zemiaky - 100 gramov (varené)
- vajcia - 1 kus
- Maslo - 20 gramov
Losos je nakrájaný na malé plátky a smažený v masle. Cesto pripravené skôr, je rozdelené na polovicu a opatrne valcované. V strede každého koláča položte vrstvy húb smažené cibuľou, kúsky smaženého lososa a jemne nakrájané varené zemiaky. Okraje kulebyaki by mali byť pritlačené, aby koláč v tvare ryby. Dajte ju na teplé miesto asi 20 minút, aby sa cesto naplnilo a namočilo s náplňou, a potom pečte, kým nie je pripravená. Kulebyak by sa mal podávať po zdobení zelenou. Maslo, horčičná omáčka alebo rybí kaviár sa podávajú oddelene od hlavného chodu.
Podávanie: 2