Kuracie mlieko so šafranom a citrónovou kôrou

Rúra na pečenie sa zahreje na 200 stupňov. Kousek môjho kuracieho mäsa, soli a korenia. Zubchik Zloženie:

• Kuracie (plátok) - 300 gramov
• Mlieko - 120 mililitrov
• Maslo - 1 Art. lyžička
• Cesnak - 2 zuby
• Lemonová kôra - 3-4 plátky
• Soľ, korenie, šafran - - Na chuť

inštrukcia

Rúra na pečenie sa zahreje na 200 stupňov. Kousek môjho kuracieho mäsa, soli a korenia. Stroužky cesnaku sú stlačené s plochou stranou noža. Celé kurčanie vyprážané na vysokej teplote v masle. Približne 3 minúty na každej strane - vo vnútri kuracieho mäsa budú stále mäkké, ale zvonka je už pokryté istou kôrkou. Kuracie mäso vložíme do pečiacej misky, do nej vložíme cesnak. V panvici, kde sa pražilo kuracie mäso, urobíme omáčku. Nalejte mlieko, pridajte šafran a pár plátkov citrónovej kôry (kôra je vhodná k odlupovaniu zeleninových peelingov). Uveďte do varu - a odstráňte z ohňa. Výsledná omáčka nalejte kurča. Vložíme do rúry, ohrejeme na 200 stupňov a pečeme asi 25-30 minút. V priebehu pečenia vytiahnite z rúry formu a nalejte kuracu omáčku nad ňou - namočte, skôr ako vysušte. Pripravené slúžiť kuraciemu mäsu s obľúbeným jedlom - najlepšie je zemiak. Užite si to!

Počet dávok: 1