- Anaheim chili - 1 kus (nájdený ako Kalifornia chili)
- Smažené tekvicové semená - 60 gramov
- Cesnak - 1 zub (rošt)
- Mletá čierna paprika - 1/4 čajovej lyžičky
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Canola Oil - 120 mililitrov
- Vinný ocot - 30 mililitrov (červený)
- Strouhaný syr Coty - 50 gramov (môžete použiť parmezán)
- Stonka koriandra - 1 kus
- Jogurt - 350 mililitrov (s nízkym obsahom tuku)
- Krevety - 50 kusov (olúpané, s chvostmi)
Prísady. Rezať papriky na polovicu. Dajte plech na pečenie s reznou stranou nadol (vždy používajte fóliu). Vložte panvicu do rúry a smažte papriky, kým sa neobjavia čierne škvrny. Približne 8-10 minút. Keď sú paprika pripravené, zabaľte ich do fólie a nechajte ich vareť vo vlastnej pare po dobu 5-10 minút. To spôsobí, že kôra je veľmi mäkká. Hrubý koriandr nakrájajte hrubo, vyhýbajte sa silným stonkám. Nakrájajte syr. Môžete tiež použiť syr feta alebo parmezán. Nalijeme jogurt do misy a opatrne ho jemne šľahajte. Do misky kombajnu položte smažú chilli, tekvicové semienka, cesnak, soľ, korenie, maslo, ocot a syr. Zmiešajte hmotu na konzistenciu štiepanej zemiakov. Pridajte koriander a priveďte zmes na homogénnu hmotu. Nalejte zmes do misky s jogurtom. Dobre premiešajte. Rolovať krevety v omáčke. Krevety špejle. To sme dostali. Teraz môžete začať smažiť. Smažte krevety na každej strane po dobu 3-4 minút alebo kým krevety nie sú pripravené, zvyčajne to závisí od teploty. Podávajte najlepšie s limetkami. Bon appetit.
Podávanie: 6