- tyčinky nesoleného masla - 2 kusy
- cukor - 3 šálky
- vajcia - 6 kusov
- kyslá smotana - 1 pohár
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- múka - 3 šálky
- kukuričný škrob - 1/3 šálky
- soľ - 1 čajová lyžička
- sóda - 1 čajová lyžička
- Na dekoráciu: smotanový syr - 120-180 gramov
- masla - 450 gramov
- z práškového cukru - 450 gramov
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- čučoriedky - 250 gramov
- malina - 500 gramov
Premiešajte maslo a cukor v miske na 1 minútu. Pridajte vajcia, dve naraz. Beat po každom pridaní. Pridajte kysnutú smotanu a soľ. 2. V samostatnej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob, soľ a sódu. Postupne pridajte zmes oleja k zmesi múky, ktorá sa mieša pri nízkej rýchlosti. 3. Namažte panvicu koláča. Nalijte cesto do formy. Pomocou nôžka alebo špachtle vyrovnajte koláč rovnomerne v tvare. Formulár vložte do predhriatej rúry na 160 stupňov a pečte 20 - 30 minút. 4. Na prípravu krému zmiešajte smotanový syr a maslo v miske. Beat až do homogenity. Pridajte cukor a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešajte. 5. Do koláča položte približne 1/2 glazúry. Označte špáradlo na povrchu hviezdy. Pripravte vrecko na pečivo s veľkou hviezdicovou tryskou a naplňte ju 2/3 glazúrou. 6. Pomocou vrecka na pečivo vytvorte šnúry z glazúry na povrchu koláča. Prvé dva rady glazurových línií, potom dva rady malín, potom dva rady glazúry, atď. A tak opakujte až do konca. 7. Naplňte štvorec v rohu s čučoriedkou - napodobením hviezd na vlajke. Vyplňte medzery "hviezd" so zvyšnou glazúrou.
Podávanie: 36