- kakao - 2/3 poháre
- vriaca voda - 2/3 sklo
- mlieko - 2/3 poháre
- múka - 2 1/4 poháre
- sóda - 3/4 čajových lyžičiek
- prášok na pečenie - 3/4 čajových lyžičiek
- Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
- nesolené maslo - 3/4 poháre
- cukor - 1 3/4 poháre
- vajcia, izbová teplota - 3 kusy
- vanilkový extrakt - 1 st. lyžička
- cukor - 1 1/4 Šálky (náplň)
- kukuričný sirup - 1 st. lyžička (plnenie)
- voda - 1/4 sklo (plnenie)
- tučná smotana - 1 sklo (náplň)
- soľ - 1 špica (plnka)
- Maslo - 5 Art. lyžice (plnenie)
- vanilkový extrakt - 1/4 čajových lyžičiek (náplň)
- miniatúrne Snickers - 36 kusov
- nesladené maslo, izbová teplota - 1 šálka (glazúra)
- práškový cukor - 450 gramov (glazúra)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička (glazúra)
- soľ - 1/2 čajové lyžičky (glazúra)
- karamelová omáčka (z náplne) - 1/3 sklo (glazúra)
- mastná smotana - 1-2 Art. lyžice (glazúra)
- miniatúrne Snickers - 24 kusov (dekorácia)
- karamelová omáčka (z náplne) - 7 Čl. lyžice (dekorácie)
1. Predhriatie rúry na 175 stupňov. Vyplňte formulár pre muffiny s papierovými vložkami. Vo veľkom odmerkovom šálku premiešajte vodu a kakaový prášok, dôkladne ho rozmiešajte. Zmiešajte mlieko. V strednej miske zmiešajte múku, sódu, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej miske porazí maslo. Pridajte cukor a bič. Porazte s vajíčkami a vanilkovým extraktom. Pridajte 1/3 zmesi múky a šľahajte. Pridajte polovicu kakaovej zmesi a premiešajte, potom pridajte zvyšok múky a kakaovej zmesi. Vložte 2 lyžice cesta do každej papierovej vložky a pečte na 18-20 minút. Nechajte vychladnúť. Vytvorte plnku. Vložte cukor, vodu a kukuričný sirup do malého hrnca, premiešajte. Bez miešania priveďte k varu pri vysokej teplote. Varte, kým zmes nie je oranžová. Odstráňte z tepla a opatrne pridajte krém a premiešajte. Pridajte soľ a olej, pokračujte v miešaní až do rozpustenia. Zmiešajte s vanilkovým extraktom. Ochlaďte na izbovú teplotu. Odložte 3/4 šálky na glazúru a dekoráciu. Vystrihnite Snickers na 4 časti. Keď sa náplň ochladí, rozmiešajte plátky Snickers. 2. Ak chcete urobiť glazúru, porazte maslo s mixérom pri vysokej rýchlosti. Pridajte cukor a bič. Beat s vanilkovým extraktom, cukrom a karamelovou omáčkou. Pridajte 1 lyžicu smotany, šľahajte vysokou rýchlosťou po dobu 4 minút. V prípade potreby pridajte viac krému. Prúžky na dekoráciu rozrezané na 4 diely. Potom, ako sa kapak vychladne, urobte malú depresiu v strede. 3. Naplňte drážku karamelovou náplňou. Každá výstrižka by mala mať asi 5 až 6 kusov Snickers. 4. Nalejte poleva na poleva. Zdobte každý šalát s 4-5 kusmi Snickers a nalejte s karamelovou omáčkou.
Počet porcií: 8-12