- múka - 2 poháre
- soľ - 1 čajová lyžička
- oleje - 1 sklo
- voda - 1 sklo
- vajcia - 3 kusy
- biely cukor - 2 šálky
- cmar - 1/2 šálky
- sóda - 11/2 čajových lyžičiek
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- mandľový extrakt - 1 čajová lyžička
- Glazúra: maslo - 1/2 šálky
- mlieko - 5 položiek. lyžice
- balíček práškového cukru, preosievaný - 1 kus
- drvené orechy pekan - 1 sklo
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita (200 stupňov C), namažte ju a posypeme múkou na pečenie. Múku a soľ rozmiešajte do veľkej misy. Nalijte 1 šálku masla a vody do hrnca a priveďte do varu pri strednom ohni. Odstráňte z tepla a odložte ho na vychladnutie. Beat vajíčka v samostatnej miske, pridajte cukor, kyslou smotanou, maslovú zmes, sódu, prášok do pečiva, vanilkový extrakt a mandľový extrakt, kým sa dobre nezmieša. Nalejte zmes vajec do zmesi múky a premiešajte. Nalijte cesto do pripraveného taniera. Pečieme v predhriatej peci asi 15 minút. Chladenie. Ak chcete urobiť polevou, vložte 1/2 šálku masla a mlieka do hrnca a priveďte do varu na strednú teplotu. Odstráňte z tepla a pohajte v práškovej forme cukru, pekanov a vanilkového extraktu. Chladený koláč zakryte teplou glazúrou.
Podávanie: 24