Odšťavovače sa používajú na stláčanie šťavy z ovocia, zeleniny, bobúľ. Existujú špeciálne nástroje pre citrusové plody. Takzvaný citrusový lis je vybavený motorom slabého výkonu, kužeľovitou rotujúcou dýzou, na ktorú je zasadená polovica pomaranča alebo mandarínky. Ovocie by malo byť stlačené rukou, kým nezostane jedna pokožka. Citrusový odšťavovač je vybavený špeciálnou miskou, do ktorej preteká šťava.
Existujú modely so špeciálnou držiacou rukoväťou. Takéto zariadenia sú však oveľa drahšie. Majú zmysel? Pomarančová šťava si zachováva svoje užitočné vlastnosti počas 10 minút, takže citrusové odšťavovače majú misky s malou kapacitou do 800 ml. Cena odšťavovačov pre citrusové plody sa spravidla líši v závislosti od konštrukcie zariadenia.
Vyberte si dobre známe a osvedčené značky domácich spotrebičov, ak sa rozhodnete zakúpiť odšťavovač. Lacné čínske analógové sa rýchlo rozpadnú, budete musieť kúpiť nové zariadenie.
Ak chcete extrahovať šťavu z iného ovocia a zeleniny, budete potrebovať univerzálny (odstredivý) odšťavovač. Na druhej strane sú rozdelené na valcovité a kužeľové.
Domáce valcovité odšťavovače pracujú s vysokou úrovňou hluku, sú veľké a nemajú štýlový dizajn. Avšak produktivita ruských valcovitých strojov je vysoká, sú schopné pracovať v kontinuálnom režime. Ideálny pre veľké obrobky na zimu. Pre vzácne použitie sú takéto modely príliš ťažkopádne.
Dovážané valcovité odšťavovače majú krásny vzhľad, hladina hluku z ich práce je veľmi nízka. Používa sa na výrobu malého množstva šťavy. Dokonalé umývanie, kompaktné. Majú významnú nevýhodu - trvanie práce nie je dlhšie ako 5 minút. To však stačí na dennú prípravu dvoch až troch pohárov šťavy. Cenový rozsah dovezených valcovitých odšťavovačov je iný. Vynikajúci vzhľad vám umožní vybrať si model, ktorý bude vyzerať ekologicky vo všetkých kuchyniach.
Princíp fungovania valcových odšťavovačov je nasledovný: ovocie alebo zelenina sa rozomelie so špeciálnym strúhadlom, po čom zmes vstupuje do sita, kde je šťava vytlačená. Niektoré modely majú automatické uvoľnenie buničiny do špeciálneho kontajnera, iné musia byť vyčistené ručne.
Dovážané valcovité odšťavovače majú zúžené sito, ktoré je rýchlo upchaté a musí sa vyčistiť. Kužeľovitý separátor má využiteľný výťažok až 70%, valcový - až 95%.
Existujú modely odšťavovačov vybavených špeciálnym turbo-odlučovačom. V nich môžete pripraviť šťavu z hrozna, nedávajte rezané ovocie. Takéto odšťavovače sú vybavené chladiacim zariadením, ktoré umožňuje, aby zariadenie fungovalo bez prerušenia.
Odšťavovače s turbofukovaním umožňujú pripraviť šťavy z rôznych druhov ovocia a zeleniny bez umývania sita. Každá ďalšia šťava nebude mať prídavok z predchádzajúcej šťavy. V podstate odšťavovače robia šťavu z tvrdého ovocia a zeleniny, ale existujú aj niektoré modely, v ktorých môžete vyrobiť šťavu z drobného ovocia a bylín. Jedinou nevýhodou sú drahé náklady.
Pred nákupom odšťavovača si pozorne prečítajte pokyny. Prístroj nepoužívajte na iné účely a odšťavovač vám bude dlhé roky slúžiť verne. Nestojí za to nákup na trhoch alebo trhoch alebo zariadenia, ktoré sa používali. Kúpiť odšťavovač v špecializovaných predajniach, kde vám poradcovia pomôžu pri výbere optimálneho modelu, vydajú záručnú kartu.
Servisné strediská na opravu odšťavovačov môžu odmietnuť opravu záruky, ak používateľ nesprávne použil zariadenie, nedodržali pravidlá opísané v návode. Opäť si pozorne prečítajte návod na používanie odšťavovača, ktorý kupujete!