- Opyata - 600 gramov
- Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
- Pór - 1 kus
- Maslo - 20 gramov
- Vajcia kurčiat - 4 kusy
- Sour Cream - 100 gramov
- Petržlen - 10 gramov
Opyat prvá vec, ktorú potrebujete dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou - huby po všetkom. Vložte agar med do hrnca, soľ, nalejte vodu, priveďte do varu a variť po dobu 7-8 minút, neustále odstraňovať peny. Paralelne s týmto krúžkom nakrájajte cibuľu na 2 minúty na maslo. Zvarované medové huby nakrájame na 3-4 diely a pridáme do cibule v panvici. Miešajte a smažte ďalších 5 minút. V miske sme porazili vajcia so zakyslou smotanou, mierne solené. Až do homogenity. Naplňte huby zmesou vajec. Znížte teplo na malé, zakryte panvicu s vekom a 5 až 6 minút pečte na požadovanú konzistenciu. Už na tanieri pri podávaní posypeme omeletu s nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávanie: 3-4