Šalát z bieleho bôbu a hovädzieho pečenia Biele bôby - veľmi užitočné. Používa sa ako dietetické výrobky a odporúča sa na zlyhanie srdca, ochorenie obličiek, pečeň. Je známe, že Napoleon sám veľmi rešpektoval fazuľa a bol fanúšikom zdravého jedla. Prínos fazule bol v dávnych dobách ocenený: Avicenna sám odporučil fazuľa na ochorenie pľúc. Jedlá z fazule sa ukážu ako uspokojujúce a na dlhú dobu nabíjajú energiou.
zloženie:- Hovädová pečeň 500g
- Cibuľa 2 ks.
- Mrkva 2 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 30 ml
- Majonéza 3 lyžice. l.
- Soľ 2 špička
- Biele fazule, konzervované 300 g
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujeme varenú pečeň, konzervované bôby, mrkvu, cibuľu, slnečnicový olej, domácu majonézu.
- Krok 2 Predpečte pečeň až do varenia a ochlaďte, potom nakrájajte na prúžky.
- Krok 3 Rozrežte mrkvu na tenké prúžky.
- Krok 4 Nakrájajte cibuľu na polkruhy.
- Krok 5 Smažte mrkvu na slnečnicový olej 1-2 minúty.
- Krok 6 Smažte cibuľu, až kým nebude svetlo zlaté.
- Krok 7 Zmiešajte pečeň, fazuľa, mrkvu, cibuľu, majonézu.
- Krok 8 Oráťte šalát soľou a podávajte!