- hnedá ryža basmati - 0,75 pohárov
- hrsť surových mandlí - 1 kus (malé)
- cukor - 0,25 sklo
- krabičky z kardamónu - 6 kusov
- balená voda - 6 pohárov
- Morská soľ na špičke noža - časť 1
Takéto chutné a zdravé mlieko ste nevyskúšali. Nízkokalorické ryžové mlieko obsahuje veľa horčíka, fosforu, vápnika, kyseliny listovej, nenasýtených mastných kyselín a zinku. Rýdzové mlieko sa môže podávať ako samostatný nápoj, alebo sa v iných receptúrach nahradí bežným mliekom. Príprava: V hrnci priveďte vodu do varu a pridajte mandle. Po 4 minútach hádzanie mandľami do šľahača, opláchnite studenou vodou a vyčistite tenkú pokožku. Vystrihnite mandle a rozmláťte ich. Rúru rozomlejte na konzistenciu múky. Rozdrviť kardamónové škatule s plochou stranou noža. Zmiešajte ryžovú múku, mandle, kardamom a soľ v pohári. Pridajte štyri šálky vody a premiešajte. Zatvorte veko viečkom a nechajte stáť 8 hodín. Potom pridajte cukor a porazíme v mixéri a postupne pridáme zvyšnú vodu. Naplňte niekoľko vrstiev gázy a ponechajte nápoj v chladničke asi 15 minút pred podávaním.
Podávanie: 4