Proteínový metabolizmus.
Osoba potrebuje vyváženú stravu nielen bielkovín, ale aj tukov, sacharidov, vitamínov. Silne ovplyvňuje metabolizmus v neprítomnosti žiadnej z uvedených zložiek v strave. Proteíny sa telom používajú na syntetizáciu proteínov potrebných na ich štiepenie na aminokyseliny. Z tela sa proteíny vylučujú hlavne obličkami. Potrebné energetické zásoby tela sú tuky a zdrojmi energie sú sacharidy.
Množstvo bielkovín by malo byť vyvážené: ak chýbajú, koža trpí v tele - stane sa suchou; krehké a matné nechty a vlasy; z dôvodu porušenia imunity sa človek stáva náchylný na nachladnutie. A naopak prebytok bielkovín v tele môže viesť k zlyhaniu obličiek, pretože obličky nemôžu zvládnuť stiahnutie veľkého množstva bielkovín a produkty ich rozpadu padajú do krvi.
Keď nadbytočné množstvo bielkovín v tele postráda zdroj energie, to znamená v sacharidoch, proces získavania energie z proteínov začína. A produkty metabolizmu v tomto procese sú veľmi toxické.
Vlastnosti stravy s mäsom.
Na rozdiel od kremeľovej stravy, mäso predpisuje prítomnosť v strave a zelenine av akomkoľvek množstve. Preto to nie je tak škodlivé.
- Mäso by sa malo konzumovať s nízkym obsahom tuku a varené, bez vývaru. Je skôr sporné použiť smažené v olivovom oleji mäso, klobásy a klobásy. Lepšie len varené mäso. Niektoré z mäsa sú dokonale nahradené vajíčkami a rybami.
- Zelenina sa odporúča konzumovať v akýchkoľvek množstvách, surových aj v minulosti spracovaných - varenie, v pare, dusenie. Zo stravy by mali byť vylúčené iba mrkva, zemiaky a kukurica. Je tiež potrebné odstrániť obilniny, cukor a nápoje obsahujúce cukor, ovocie, akékoľvek výrobky z múky, mliečne výrobky a alkohol.
- Za deň je potrebné spotrebovať nie viac ako 450 g bielkovinových potravín - mäsa, vajec, rýb. Soľ je žiaduce vylúčiť zo stravy, vydávať korenie, vyrobené zo zelene a citrónovej šťavy. Strava je 5-6 krát denne, zelenina spolu s bielkovinami, posledné jedlo by malo byť najneskôr do 20 hodín. 30 minút po jedle - nie skôr - môžete piť pohár zeleninového džúsu, minerálnej vody alebo nesladeného čaju, kávy.
S pomocou stravy na 10 dní môžete hodiť takmer 5 kg hmotnosti. Ale nepoužívajte stravu s mäsom. Strata hmotnosti pomocou tejto stravy má pozitívny moment v tom, že telo nie je v stave hladu, a ďalej, na normálnej strave, nie je potrebné "jesť", pretože žalúdok je znížený z malého množstva srdečného jedla.
Aké sú indikácie a kontraindikácie.
Pros. S racionálnym využívaním tejto stravy môžete posilňovať svaly tým, že budete robiť gymnastiku. Správnou kombináciou mäsa s rybami môžete dosiahnuť účinok spevňovania kostí skeletu, pretože ryby obsahujú vápnik a fosfor nevyhnutné pre telo a je ľahšie stráviteľné.
Zápory. Mäsová diéta je kontraindikovaná:
- starší ľudia, pretože vzhľadom na vek obličiek je proteín odstránený horšie;
- s akoukoľvek chorobou obličiek;
- mladí ľudia (do 18 rokov), pretože rastúci organizmus negatívne reaguje na nedostatok vyváženej stravy - až po ochorenia endokrinného systému;
- s akútnymi a exacerbovanými chronickými ochoreniami - telo sa nedokáže vyrovnať s veľkým množstvom bielkovín.
Pri nadmerne dlhej spotrebe iba jedál z mäsa môže dôjsť k vážnemu poškodeniu funkcie obličiek - až po lekársku starostlivosť.
Gastrointestinálny trakt môže trpieť až do dysbakteriózy. To sa vysvetľuje častejším výskytom hnilobných procesov v čreve v dôsledku ťažšieho trávenia mäsa organizmom. Podmienečne patogénna mikroflóra, ktorá sa v takýchto procesoch vytvára, jednoducho premiestňuje normálnu a zabraňuje správnemu spracovaniu produktov. A liečba dysbakteriózy - veľmi dlhý a náročný na prácu. Spravidla je jednoduchšie získať, než neskôr vyliečiť.
Vzhľadom k tomu, že náš imunitný systém je postavený prevažne z bielkovín, mäsová výživa sa najlepšie používa počas nástupu ochorení za studena a vírusov - to je v jesennom a zimnom období.