Čo je to vitamín E
Po prvýkrát sa tento vitamín, ktorý patrí do tokoferolov, našiel v oleji z kukurice z kukurice. Prvým vedcom, ktorý začal skúmať užitočné vlastnosti vitamínu E, bol Wilfred Shutey. Predtým sa predpokladalo, že tento vitamín je škodlivý, pretože môže zničiť vitamíny C a D. Tento zavádzajúci názor však bol spoločnosti Shuthe odmietnutý a bol schopný dokázať, že vitamín E je schopný ničiť len anorganické železo a v kontakte so živočíšnymi tukami - je zničený sám.
Výskum V. Shute ukázal, že vitamín E môže predĺžiť mladosť a mať priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. Vedec osobne dokázal zlepšiť stav niektorých ľudí, ktorí mali srdcové problémy. Tento vitamín je tiež užitočný pri ochoreniach kože, obličiek, krvnom obehu. Vitamín E má nielen terapeutický účinok, ale je tiež účinný na estetické účely, napríklad napomáha omladeniu pokožky, redukuje pigmentové škvrny, uzdravuje popáleniny a rany.
Nepochybne vitamín E pre ľudské telo je veľmi užitočný, má množstvo kontraindikácií. Napríklad pre ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak a trpia reumatickou chorobou srdca, prebytok tohto vitamínu bude škodlivý. Preto sa veľmi neodporúča začať používať vitamín E bez konzultácie s lekárom.
Jednou z hlavných podmienok, za ktorých bude najviac užitočné používať vitamín E, je pravidelnosť jeho príjmu. Liečivý účinok vitamínu na telo nie je okamžitý, ale prejavuje sa postupne. Napríklad, aby sa zachovala mládež, vitamín E by mal byť vždy prítomný vo vašej strave a nemali by ste ho nikdy opustiť, čo nie je možné pre ľudí patriacich do skupiny, ktoré sú vystavené kontraindikáciám použitiu vitamínu. Ak je vitamín E predpísaný na liečbu konkrétneho ochorenia, potom sa má užívať v striktne vypočítaných dávkach a všeobecný priebeh trvá najmenej šesť týždňov.
Ako užitočný je vitamín E
Mnoho ľudí vie o výhodách vitamínu E, ale čo presne má na tele? Ukazuje sa, že tento účinok nastáva na bunkovej úrovni, čo prispieva k posilneniu krvných ciev, rozdeľovaniu krviniek, čo pomáha predĺžiť mladosť a dokonca aj život.
Faktom je, že naša krv obsahuje biele a červené krvinky. Z mnohých dôvodov, napríklad vplyv kyslíka a slnečného žiarenia, červené teľatá oslabujú a začnú sa zhoršovať. Preto milovníci prijímať slnko sú ďalším rizikom predčasného starnutia, pretože steny krviniek sú deformované. Funkčnosť buniek je znížená, čo sa odráža v stave tela. Vďaka vitamínu E sa môžu obnoviť bunky, ktoré zabránia mnohým chorobám, vrátane malígnych nádorov, pretože schopnosť buniek odolávať negatívnym účinkom agresívneho prostredia na tele zabraňuje nástupu rakoviny.
Potraviny, ktoré obsahujú najviac vitamínu E
Tento vitamín sa nachádza v mnohých produktoch v prírodnom prostredí, umelo sa pridáva do liekov a kozmetiky. Ak chcete získať potrebné množstvo vitamínu E, musíte vybrať najvhodnejšiu diétu.
Vitamín E má čisto rastlinný pôvod. Najväčšie množstvo sa nachádza v čerstvom nespracovanom obilí a zelenine. Pri tepelnom spracovaní výrobkov s parou alebo chladom sa počas ich čistenia stráca väčšina užitočného vitamínu.
Určité množstvo vitamínu je obsiahnuté v takmer každom produkte, ktorý denne jeme - zemiaky, uhorky, reďkovky a mrkva. Jeho množstvo je však malé, preto s použitím týchto produktov nemôžeme uspokojiť každodennú potrebu vitamínu E. Viac vitamínov sa nachádza v špenáte a brokolici.
Veľké množstvo vitamínu sa nachádza v obilninách, ale pri tepelnom ošetrení sa väčšina z nich stratí. Preto sa naozaj považujú za užitočné len nerafinované zrná, napríklad pšenica naklíčená a otruby.
Niektoré množstvo vitamínu E sa nachádza v rastlinných olejoch. Nemali by sa však zneužívať. Mastné kyseliny môžu zvýšiť potrebu tela pre tento vitamín, takže nadmerná konzumácia rastlinných olejov vedie k ďalšiemu nedostatku vitamínu E. Sójové a kukuricné oleje sú najužitočnejšie, pri ktorých sa zachováva najvýhodnejší vitamín E aj po liečbe.