- Makrela - 1 kus
- Zemiaky - 2 kusy
- Mrkva - 2 kusy
- Soľ - 1 Chuť
- Prášok čierneho korenia - 1 špetka
- Bay Leaf - 1 kus
- Zelení - 100 gramov (kôpru, petržlenu, koriandru sú rozdelené na dve časti, jedna časť je pridaná počas varenia, druhá - pred podávaním do platní)
- Citrón - 1 kus
- Žiarovka - 1 kus
Makrela čistá, umyte a nakrájajte na porcie. Do sporáka položíme hrniec s vodou (asi 2 litre) a položíme do nej rybu, 1 mrkvu, nakrájame na niekoľko kusov, cibuľu a zeleninu. Akonáhle sa varí rybí vývar, vložíme do neho lúpané a nakrájané zemiaky a mrkvu. Osolíme. Keď je zelenina pripravená, pridajte korenie, bobkový list a vypnite kachle. Ak ucho nemá deti - môžete do neho pridať pár lžičiek vodky. To zvýrazní a zvýši chuť polievky. Pred podávaním položte do každej platne plátok citróna a posypeme ucho jemne nakrájanými zelenkami.
Podávanie: 5-6