Čo je pozoruhodné v takej zdanlivo obyčajnej zelenine - obyčajnej repy, kde sú užitočné vlastnosti? Ukazuje sa, že je veľa z nich. Je to skutočný sklad vitamínov a stopových prvkov. Všetky jeho užitočné vlastnosti sú obsiahnuté v koreňových plodinách. Najprv ide o rôzne cukry (predstavované glukózou, sacharózou a fruktózou) a ich obsah dosahuje približne 25%. V repy obsahuje mnoho dôležitých kyselín - kyseliny listovej, pantoténovej, organických kyselín - šťavelovej, jablčnej, citrónovej. Vysoký obsah bielkovín je pre telo veľmi užitočný a vysoký obsah vitamínov, ako sú BB, P, PP, C, B, stopové prvky - horčík, vápnik, jód, kobalt, železo a draslík - hovorí sám o sebe. Mnohé prvky obsiahnuté v repy regulujú metabolizmus a zabraňujú anémii.
Užitočné vlastnosti stolových repy sú vedecky dokázané. V posledných desaťročiach sa uskutočnili štúdie, v ktorých sa dokázalo, že červená repa pomáha telu absorbovať proteíny a zvýšiť aktivitu pečeňových buniek v dôsledku obsahu betanínu a betaínu. Tiež repa je výborná prevencia proti zápche, zlepšuje močenie, znižuje krvný tlak, má mierny protizápalový a analgetický účinok. Nepochybnou výhodou tejto zeleniny je nízky obsah kalórií - to znamená, že repa môže byť konzumovaná, ak sa držite strave na chudnutie.
Ako môžete vidieť, existuje veľa užitočných vlastností pre repu. Napriek tomu však existujú kontraindikácie. Vzhľadom na skutočnosť, že látky obsiahnuté v ňom spomaľujú absorpciu vápnika v tele, neodporúča sa tomu u ľudí trpiacich osteoporózou. Vysoký obsah rôznych kyselín kladie obmedzenia na použitie tejto zeleniny na gastritídu s vysokou kyslosťou a na cukry - na diabetes mellitus. Ako bolo uvedené, repa má preháňací účinok, takže sa nemôže použiť na hnačku. Tiež je lepšie sa zdržať používania diabetes mellitus.
Bolo by však chybou veriť, že prospešné vlastnosti repy sú obsiahnuté iba v koreňových plodinách. Repné šťavy tiež zachováva užitočnosť rastliny, poskytujúc všeobecný posilňujúci účinok na telo, zlepšuje metabolizmus, zvyšuje hemoglobín v krvi a zlepšuje jeho zloženie, znižuje krvný tlak. Oplachovanie hrdla pomocou repnej šťavy bude užitočné pri tonzilitíde, tonzilitíde a chronických tonzilových ochoreniach v dôsledku výrazného protizápalového účinku. Pre oplachovanie by mala byť repa šťava zriedená teplou prevarenou vodou v pomere 1: 1.
Je tiež užitočné piť šťavu z červenej repy, ale vzhľadom na špecifickú chuť, je lepšie najprv zriediť ju ďalšími šťavami, napríklad mrkva, jablko alebo akékoľvek iné, pridajte med, džem. Červená šťava nie je taká agresívna ako napríklad kapusta, pôsobí na žalúdok a tiež pomáha odstrániť žlč z tela. Tiež dobrou správou je, že pravidelné používanie repného džúsu pomáha udržiavať dlhú dobu hladkú pokožku a krásnu pleť.
Teraz trochu o dôležitosti červenej repy, jej užitočných vlastností. V ľudovej medicíne sú známe receptúry na ošetrenie repy rôznych chorôb. Pomáha pri zápche a tiež sa verí, že konzumácia tejto zeleniny v menopauze zmierňuje podráždenosť a návaly horúčavy a pomáha pri prenose tohto obdobia ľahšie. Ak je trigeminálny nerv ochladený, červená repa vám tiež pomôže - stačí kvapkať repný džús do ucha a položiť s gázou, tiež nasiaknutou v repné šťave. Dokonca aj pri takých závažných ochoreniach, ako je fibromióm, mastopatia a fibróm, táto rastlina príde na záchranu - je potrebné trieť surovú repu spolu s kôrou, stláčaním a koláčom, aby ste sa dva dni podali na hrudi alebo spodnej časti brucha a nechali sa na noc. Tretí deň je prerušenie, potom - opäť dva dni si vložíte repu. Trvanie liečby - 20 liečebných nocí. Potom - prestávka za mesiac a pol, potom sa liečba opakuje.
Z repy je módne pripraviť užitočné a chutné šaláty - stačí jednoducho miešať so syrom a kyslou smotanou. A ak chcete niečo "zaujímavejšie" - môžete urobiť šalát z cukrovej repy, uhorky a cesnaku s pridaním octu a kyslou smotanou alebo šalátom repy so slivkami. Samozrejme, nie je to celý zoznam jedál z cukrovej repy - všetko tu je určené len vašou predstavivosťou!
Rastlina je užitočná a lacná zelenina, takže nechajte ju vždy na stole! A mnohé choroby vás obchádzajú, pretože ste si teraz vedomí dôležitosti tabakovej repy, jej užitočných vlastností!