- Žiarovka - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Kapusta - 300 gramov
- Zemiaky - 3 kusy
- Fazuľa - 100 gramov
- Repa - 1 kus
- Bulharský korenie - 1 kus
- Šampiňóny - 200 gramov
- Paradajka - 2 kusy
- Cesnak - 3 zuby
- Soľ, korenie - - Chuť
- Petržlen - - Chuť
- Bay Leaf - 3 kusy
Prípravky pripravte. Fazuľa namočte niekoľko hodín do vody, vylejte vodu, vložte fazuľa do veľkej panvice, pridajte vodu (asi 3 litre) a variť, až kým nebude hotová fazuľa. Pečte cibuľu a jemne nakrájajte. Mrkva čisté a trieť na strednej strúhadlo. Vyrežte malú kocku papriky. Ošúpte zemiaky a nakrájajte na malé kocky. Odlúpte červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu. Zrná kapusta. Malé taniere nakrájajte na huby. Paradajky kôry a roštu. Jemne nakrájajte petržlen. Panvicu otepte olejom, cibuľu poterujte 2-3 minúty na strednom ohni. Pridajte mrkvu a prejdite spolu ešte ďalších 3-4 minút. Pridať cibuľu a mrkvu do polievky. Pridajte aj zemiaky. Varíme 10 minút. Potom pridajte kapustu a papriku do panvice. Repy ľahko v rastlinnom oleji. Po kapustke pridajte na panvu repu, ako aj soľ, korenie a bobkový list. Kuchajte 5-7 minút. Smažte huby ľahko s rastlinným olejom. Pridajte vyprážané huby na borsch. Pridajte paradajky na panvicu a varíme ďalších 10 minút. Po 10 minútach stlačte cesnak do panvice. Pridajte petržlen, odstráňte borš z ohňa a nechajte stáť pod vekom 10-20 minút. Post borsch je pripravený!
Podávanie: 10