Pizza s brokolicou Pizza s brokolicou je dobre, ako vyzerá, vyzerá jasne a esteticky a chuť je úžasná. Viackomponentná kompozícia tohto variantu pizzy poteší oko a chuťové poháriky a taktiež táto jedla neopúšťa pocit ťažkosti po jedle, ktorý je tak príťažlivý a bežný v talianskej kuchyni. Navrhujem, aby si tento recept na poznámku pre tých, ktorí nejedia mäso, klobásy a klobásy. Mozzarella sa môže odobrať v oboch gulách a kus bez použitia soľanky. Cesto používa základňu na pizzu, umiestnenú o niečo skôr. A tiež používa cibuľko-paradajková omáčka. Olivy dali pizzu veľmi veľkú, nemotorovú. Paradajky môžu byť nakrájané na plátky alebo plasty, koža nie je cítiť, takže nemôžete odstrániť.
zloženie:- Soľ 1 špička
- Cukor 3 g
- Olivový olej 50 ml
- Múka pšeničná 350 g
- Kvasinky sušte 7 g
- Voda 240 ml
- Cesnak 1 hrebeň
- Paprika sladká zem 2 lyžice.
- Paradajky 300 g
- Čerstvý kôprid 50 g
- Cukor 2 lyžičky.
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Soľ 7 g
- Cibuľa 1 ks.
- Bazalka zelená čerstvá 20 g
- Brokolicová kapusta 70 g
- Mozzarella syr 60g
- Parmezán 20 g
- Olivy bez jamiek 50 g
- Zmes talianskych bylín 1 g
- Paradajky 100 g
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty: cesto, omáčku, brokolicové kapusta, Mozzarella a parmezán, olivy, paradajky, olivový olej, korenie.
- Krok 2 Najprv rozložte cesto na plochú platňu na pečenie, naolejované olivovým olejom a práškovou múkou.
- Krok 3 Rovnomerne rozložiť základ pizze 1-2 lyžice. l. cibuľovo-paradajková omáčka.
- Krok 4 Umyte rajčiny, nakrájajte na plátky a rovnomerne položte na omáčku. V intervaloch medzi paradajkami - plátky mozzarelly.
- Krok 5 Na vrchole - varené na 3 minúty brokolicové kvetenstvo.
- Krok 6 Zostáva pokropiť obrobok čerstvým strúhaným parmezánom, položte polovicu olív. Posypeme štipkou talianskych bylín.
- Krok 7 Vložte pizzu do rúry, predhriate na 250 ° C. Pečieme asi 15 minút. Cesto by malo byť hnedé a syry by sa mali topiť.