- Alaska žltá - 500 gramov
- Mlieko - 2 poháre
- Bow - 2 kusy
- Mrkva - 2 kusy
- Smotana + majonéza - 3 položky. lyžice
- Olivový olej - 1 st. lyžička
- Soľ - - Chuť
- Čerstvé zelené - - Chuť (kôpor, petržlen)
Pripravte všetky potrebné prísady. Vrhneme mrkvu do uniformy. Postupne pripravujeme ryby v mlieku. Pred začiatkom varenia však najskôr rozmrazte rybu pri izbovej teplote, dobre ju umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na kúsky. Potom ju už vareme do mlieka asi 15-20 minút. Potom, bez odstránenia (!) Z mlieka, ochladíme. Potom, čo sa úplne ochladí, dostaneme pollack od mlieka a my oddelíme filé z kostí, pokožky a nakrájame na malé kúsky. Nakrájané cibule s polkrupsmi sa vyprážajú v olivovom oleji. Nakrájané rybie filé sú položené na spodnej časti misky na šalát. Potom tuku so zmesou majonézy a kyslou smotanou. Nakrájajte nastrúhanú mrkvu na veľkom strúhadle. Na mrkve dať vrstvu zmesi majonézy a kyslou smotanou, potom praženej cibule. Potom je posledná vrstva majonézy a kyslej smotany. A na vrchole vyzdobte jemne nakrájané čerstvé bylinky.
Podávanie: 4