Zemiaková kastról s fennelom

Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Namažte nádobu na pečenie. Rezané zemiaky Zloženie:

• maslo - 1 1/2 Art. lyžice (+ forma oleja)
• stredné fenyklové žiarovky - 2 kusy (každá 240 g))
• zemiaky - 650 gramov (čistený)
• strúhaný syr - 1/2 šálky (+ 6 polievkových lyžíc)
• hrubá smotana - 1/2 šálka
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Namažte nádobu na pečenie. Brambory a fenikl nakrájame na veľmi tenké plátky. Zemiaky položte do pripravenej formy v troch vrstvách, striedajúc ich s dvoma vrstvami fenyklu. Sezóna každej vrstvy soľou a korením, posypeme 2 lyžice syra a tuku 1/2 lyžice masla. Nalejte krém cez vrch. Pečte, až sú zemiaky mäkké a nie sú ľahko prepichnuté nožom, asi 45 minút. Posypeme zostávajúcou ½ šálky strúhaného syra a pečeme až do zlatohnedej, od 15 do 20 minút.

Podávanie: 6