- cesta na pizzu - Na chuť
- cuketa - 1 kus
- kukuričné jadrá - 1 šálka (varená alebo surová)
- olivový olej - 1 st. lyžička
- žiarovka - 1/2 kusy (stredná)
- jalapeno - 1 kus
- Syr feta - 1/2 šálka
- Parmezán - 1/2 šálka
- zväzok koriandro - 1/2 kusov
- červené korenie vločky - na chuť
- Soľ a korenie - na chuť
- vápno, džús - 1 kus
1. Jemne rezané cuketa, jalapén a cibuľa. Rozdrviť koriandr. Predhrievajte rúru na 260 stupňov. Umiestnite cukety a kukuričné zrná do misy. 2. Zmiešajte s olivovým olejom a odložte. Panvicu s veľkosťou 32x45 cm mastne namažte, cesto položte na plech a roztiahnite ho na okraj. Ak sa zmenší, počkajte päť minút a potom pokračujte. Cesto by malo byť veľmi tenké. 3. Vložte plátky cesta z cukety, kukuričných zŕn, cibule, jalapén, strúhaného parmezánu, syra Feta a listov koriandra. Posypeme soľou, čiernym korením a vločkami na červenú papriku. 4. Pečte pizzu v predhriatej peci 20-25 minút. Rovnako stlačte šťavu z vápna cez hotovú pizzu, posypte koriandrom a syrom Feta na vrch. 5. Vystrihnite pizzu na kúsky a okamžite ju podávajte.
Podávanie: 10