Vyvážená strava pre tehotné a dojčiace ženy je obzvlášť dôležitá. Pretože to ovplyvňuje zdravie matky a dieťaťa. Budúce matky by sa preto mali obávať adekvátnej a správnej výživy.
Výživa pre zdravie matiek a detí.
Aby bola zabezpečená vyváženosť výživy žien počas tehotenstva a laktácie, mali by mať potraviny dostatočnú energiu (kalórie). Potraviny musia obsahovať aj dôležité živiny (napr. Bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v správnom množstve a proporciách. Malo by sa zabezpečiť, aby dostatočný príjem tekutín bol kvalitný. Voda by mala byť čistená z ťažkých kovov, chlóru, dusičnanov a iných škodlivých nečistôt. Je tiež potrebné dbať na diverzifikáciu stravy tehotných a dojčiacich žien. Potraviny by sa mali meniť, aj keď nie vždy apelujú na mladé matky. Ukazuje sa, že novonarodené dieťa cíti chuť v materskom mlieku v závislosti od stravy matky. To bude užitočné, keď príde čas na prekladanie dieťaťa na nalámanie pevnejších jedál. Nebude sa báť o nových nezvyčajných chutiach a bude na stole stálý.
Nesprávne jedlo - čo to znamená?
Chyby vo výžive tehotných a dojčiacich žien sa vyskytujú, keď denné menu úplne nezahŕňa dopyt rastúcich organizmov matky a dieťaťa na rôzne živiny. Pri plánovaní dennej stravy nie všetky ženy kontrolujú prítomnosť mikroživín v potravinách, ako je železo, zinok, jód. Ich nedostatok môže viesť k rôznym problémom so zdravím - matkou aj rozvíjajúcim sa dieťaťom. Nadmerné množstvo potravín pre tehotné a dojčiace osoby je tiež škodlivé. Je potrebné dodržiavať rovnováhu a venovať väčšiu pozornosť kvalite potravín namiesto ich množstva. Správny prírastok hmotnosti počas tehotenstva by nemal presiahnuť 12 až 14 kilogramov.
Niekoľko slov o kalóriách.
Zástupcovia lekárskej komunity odporúčajú, aby ženy v druhom a treťom trimestri tehotenstva zvýšili svoje kalórie - v priemere o 300 kcal denne. A celkovo asi 2500 kalórií denne. Samozrejme, treba brať do úvahy individuálne potreby tela na energiu. Sú spojené s faktormi, ako je vek, súčasný výživový stav (obezita, nedostatok telesnej hmotnosti), životný štýl, cvičenie alebo typ vykonanej práce. Navrhnite správnu výživu lekárom.
Po narodení sú energetické potreby ošetrujúcich žien ešte vyššie v porovnaní s obdobím pred tehotenstvom. Denná výživa matky po pôrode by mala byť bohatšia. Množstvo kalórií by malo byť v priemere o 600 kcal za deň v prvých 6 mesiacoch kŕmenia. A 500 kcal denne v nasledujúcich mesiacoch - asi 2500 - 2700 kalórií by sa malo pohltiť do tela. Dodatočné zdroje energie v strave sa vyžadujú predovšetkým u žien so zníženou telesnou hmotnosťou počas laktácie. Najmä ak strata hmotnosti presahuje všeobecne akceptované štandardy pre ich vek a rast. A tiež, ak matka živí viac ako jedno dieťa. Okrem toho je potrebná dodatočná energia (kalórie) v strave pre ženy po cisárskom reziku.
Protein.
Pre tehotné ženy sa zvyšuje potreba proteínov stimulujúcich rast nových buniek. Jeho množstvo by nemalo klesnúť pod 95 gramov denne. Potreba bielkovín je ešte väčšia počas dojčenia dieťaťa - o 20 gramov denne viac v prvej polovici roka po pôrode. A ďalších 15 gramov denne počas nasledujúcich mesiacov dojčenia. 60% celkovej dennej bielkovinovej normy by malo byť živočíšneho pôvodu. Experimenty s vegetariánstvom a diéty pre mladú matku sú neprijateľné. Živočíšne bielkoviny v dostatočnom množstve sa nachádzajú v mlieku a mliečnych výrobkoch, v červenom mäse, hydinovom mäse a rybách. Zvyšných 40% by malo pochádzať z hodnotných rastlinných bielkovín. To je napríklad fazuľa (fazuľa, hrášok, fazuľa) a sójové bôby (nie geneticky modifikované!). Príjem bielkovín je predovšetkým dôležitý pre samotnú ženu. Pretože ak ponuka obsahuje príliš málo bielkovín (a ďalších zložiek), telo dodáva plod alebo materské mlieko s potrebným množstvom makro a mikroprvkov. Ale už z vlastných zásob materského organizmu, oslabenie imunity.
Dobré a zlé tuky.
Potrebné množstvo tuku v strave gravidných a dojčiacich sa matiek sa nelíši od hodnôt odporúčaných pre všetky ženy. Tuky by mali predstavovať 30% energetickej hodnoty dennej stravy. Existujú však určité zmeny vo výžive počas tehotenstva a laktácie súvisiace s druhom konzumovaného tuku. U žien sa zvyšuje potreba určitých esenciálnych mastných kyselín - je to kyselina linolová a kyselina alfa-linolénová. Hlavnými zdrojmi týchto mastných kyselín sú: rastlinné oleje (sója, slnečnica, repka, olivy), mastné ryby (sleď, sardinky, makrely, losos) a morské plody. Sójové a slnečnicové oleje by sa mali používať ako obväz pre šaláty. A olivový olej sa môže použiť na varenie teplých jedál (na vyprážanie, varenie atď.).
Tehotné ženy a dojčiace matky sú vyzývané, aby konzumovali prírodné, prírodné tuky. Preto by človek nemal jesť margarín a také jedlá ako "rýchle občerstvenie" v akejkoľvek forme a forme. Sú hlavným zdrojom takzvaných "zlých" tukov alebo izomérov trans-mastných kyselín. Tieto kyseliny, ktoré prechádzajú placentou a pupočníkom, môžu predstavovať riziko pre nenarodené dieťa. Okrem toho prenikajú do materského mlieka, čo negatívne ovplyvňuje zdravie dieťaťa. Škodlivé tuky sú tiež prítomné v masle, ale sú povolené ako zdroj tuku v potrave tehotných a dojčiacich žien. Je to preto, že na rozdiel od priemyselných technológií používaných pri výrobe margarínu sa v prírodnom kravskom oleji vytvárajú izoméry trans-mastných kyselín v zažívacom trakte kráv. Majú prirodzený základ, a preto sú považované za bezpečnejšie.
Ktoré sacharidy sú lepšie?
Sacharidy sú zdrojom 55-60% denných energetických požiadaviek. Obsah uhľohydrátov v každodennom stravovaní tehotnej ženy by mal byť priemerne 400 gramov denne a u dojčiacich žien - v priemere 500 gramov denne. Obmedzenia týkajúce sa stravovania sa vzťahujú na spotrebu sacharózy alebo cukru, ktorých podiel na dennom príjme by nemal prekročiť 10% spotreby energie. Preto počas tehotenstva a laktácie nemožno jesť príliš veľa cukríkov. Odporúča sa, aby matky počas stravovania konzumovali väčšinou komplexné sacharidy, ktoré sa postupne absorbujú v tele. Dobrým zdrojom komplexných sacharidov sú obilniny, chlieb, zemiaky.
Pre správne fungovanie čriev by mala strava obsahovať dostatočné množstvo vlákniny. Každý deň telo tehotnej ženy potrebuje 30 gramov vlákniny. Štandard pre dojčiace ženy sa pohybuje od 20 do 40 gramov vlákniny denne. Diétne vlákno je bohaté na celozrnné pokrmy, vrátane kukurice, pšeničných otrúb, hnedej ryže. Aj vlákna sú bohaté na zeleninu (najmä mrkvu, hrášok, brokolica) a ovocie (väčšinou jablká, banány, hrozienka, hrušky).
Všetko je v pohode.
V dennej ponuke by sa ženy mali uchovávať v dostatočnom množstve vitamínov, makro a stopových prvkov, kvapalín. Ide o postulát vyváženej stravy. Nedostatok aj nadbytok jednotlivých zložiek nepriaznivo ovplyvňujú zdravie matky a dieťaťa. Dôsledky nedostatku vitamínov môžu byť veľmi nebezpečné pre zdravie. Správne menu je obzvlášť dôležité pre ženy počas tehotenstva a laktácie, keď telo potrebuje vyššie dávky prakticky všetkých vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E) a vo vode rozpustných vitamínov (C, kyselina listová). Zástupcovia lekárskej komunity sa domnievajú, že denná konzumácia pol kilogramu rôznych druhov ovocia a zeleniny poskytuje tela tehotných a dojčiacich žien s potrebným množstvom vitamínov. Avšak, mali by ste sa poradiť s lekárom, môžete potrebovať ďalší príjem vitamínov. Dobrým zdrojom vitamínov rozpustných v tukoch sú rastlinné oleje, mlieko a mliečne výrobky, maslo a vaječný žĺtok.
Upozorňujeme však, že nielen nedostatok, ale aj nadmerné dávky vitamínov sú škodlivé. Napríklad, ak budete jesť príliš veľa vitamínov rozpustných vo vode, môže to viesť k toxikóze - alebo otráveniu tela. Je ľahké viesť k predávkovaniu nekontrolovaným používaním multivitamínových liečiv. Dôsledky tejto situácie môžu byť smutné. Štúdie uskutočnené v Spojenom kráľovstve poukázali na nárast rôznych typov vrodených malformácií u novorodencov, ktorých matka užívala vysoké dávky vitamínu A počas tehotenstva - viac ako 10 000 IU denne (štandardne 4 000 IU denne). Preto skôr ako začnete užívať ďalšie lieky na báze vitamínov, poraďte sa so svojím lekárom!
Potraviny bohaté na stopové prvky.
Počas tehotenstva a dojčenia potrebuje telo mnoho stopových prvkov. Nie je možné povedať o všetkých z nich, takže sa zameriame na najdôležitejšie prvky - vápnik, horčík, železo a jód.
Matky počas tehotenstva a dojčenia majú denne konzumovať približne 1200 mg vápnika. Hlavným zdrojom tohto prvku je mlieko a mliečne výrobky. Napríklad v litroch mlieka obsahuje 1200 mg vápnika. Ešte viac v syre. Okrem toho je prítomný vápnik (avšak v menšom množstve) vo výrobkoch rastlinného pôvodu. Ako tmavozelená zelenina (brokolica, talianska kapusta, listová zelenina), strukoviny, zrná, orechy, chlieb. Bohužiaľ nie je vždy možné poskytnúť telu potrebnú dávku prírodného "diétneho" vápnika. Z tohto dôvodu, najmä v zime a na jar, sa dodáva vápnik vo forme hotových prípravkov. Toto sa však má vykonať pod dohľadom lekára, ktorý určuje typ lieku a jeho denné dávky. Lekársky výskum ukázal, že dojčenie má priaznivý účinok na kosti matky. V období dojčenia, vzhľadom na nárast dopytu ženského tela na vápnik, sa zdá, že mineralizácia kostry je na vyššej úrovni ako pred tehotenstvom. Pozitívny účinok tohto zotavenia žena cíti aj po nástupe menopauzy.
Veľmi dôležitým prvkom pre zdravie je aj horčík, ktorý sa podieľa na práci 300 enzýmov ľudského tela. Denná dávka horčíka odporúčaná pre tehotné ženy je 350 mg. A pre dojčiace matky - 380 mg. Bohatým zdrojom horčíka sú: ovsená vňať, pohánka, pšeničné otruby, pšeničné klíčky, fazuľa, hrach, sójové bôby, kakao, čokoláda, orechy a sušené ovocie.
Anémia v dôsledku nedostatku železa sa pozoruje u 30% očakávaných matiek. To vedie k vážnemu zdravotnému problému spojenému s hypoxiou plodu a môže spôsobiť predčasný pôrod. Odporúčaná denná dávka železa počas gravidity je 26 miligramov. Dobré zdroje železa sú hovädzie (obličky, srdce), pečeň, bravčové mäso, žĺtok, ovsené vločky, orechy, fazuľa, špenát. Zvyčajne je ťažké poskytnúť tela tehotnej ženy s príslušným množstvom železa len s pomocou jedla. Často je potrebné užívať špeciálne prípravky železa.
Jód zabezpečuje normálne fungovanie jednej z najdôležitejších endokrinných žliaz - štítnej žľazy. Keď je jód nepostrádateľným prvkom hormónov štítnej žľazy, reguluje dôležité metabolické procesy v tele. Nedostatok jódu v strave tehotných žien môže zvýšiť riziko potratu, môže spôsobiť porušenie vývoja dieťaťa a dokonca môže viesť k smrti plodu. Tehotné ženy by mali dostať dennú dávku jódu v množstve 160-180 mikrogramov a dojčiace matky - 200 mikrogramov denne. Ak chcete uspokojiť vysoký dopyt po dennej dávke jódu, odporúča sa konzumovať jódovanú soľ v množstve 4-6 gramov denne.
Nealkoholické nápoje v každodennej strave.
Ženy v prvých mesiacoch tehotenstva by mali piť veľa tekutín - asi 1,5 litra denne. To vyplýva zo skutočnosti, že voda v rozvíjajúcich sa tkanivách a orgánoch nenarodeného dieťaťa je asi 80%. V poslednom trimestri tehotenstva sa odporúča obmedziť počet nápojov v strave na 1 - 1,2 litra denne. To je veľmi dôležité, pretože príliš veľa vody v tele môže nepriaznivo ovplyvniť kontrakcie maternice a zabrániť pôrode. Avšak matky, ktoré dojčia, by mali denne spotrebovať asi 1,5 - 2 litre tekutiny.
Je potrebné venovať pozornosť nielen množstvu, ale aj kvalite spotrebovanej kvapaliny. Počas tehotenstva a laktácie neberte sýtené nápoje, silný čaj, kávu a alkohol. Počas dojčenia je okrem stálej minerálnej vody užitočné piť aspoň pol litra mlieka denne. Vzhľadom k tomu, že obsahuje dôležité živiny, ako je vápnik, bielkoviny a vitamín B2. Ale nemôžete kŕmiť kravské mlieko! Okrem toho môžete piť približne pol litra denne (ale nie viac) ovocných a zeleninových štiav. Výrobcovia potravinárskych výrobkov vyvinuli množstvo bylinných čajov. Príklady zloženia čaju, podporujúce laktáciu: čaje s prídavkom anízu, feniklu, rasce, citrónu a žihľavy. Účinné látky obsiahnuté v extraktoch z týchto bylín prenikajú do materského mlieka a zvyšujú chuť dieťaťa.
Vďaka vyváženej strave pre tehotné a dojčiace ženy je možné sa vyhnúť mnohým problémom. Koniec koncov, zdravie dieťaťa a matky do značnej miery závisí od kvality potravín.