- Brokolica - 400 gramov
- Bulharský korer - 100 gramov
- Mrkva - 150 gramov
- Rastlinný olej - 3 položky. lyžice
- Koprel (zväzok) - 1 kus
- Koriander (zem) - 1/2 Art. lyžice
- Ocot - 50 mililitrov
- Soľ - 1 1/3 čajových lyžičiek
- Pepř - 1/3 čajových lyžičiek
- Cesnak - 3 zuby
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Mletá červená paprika - 1/3 čajových lyžičiek
Recept na brokolicu v kórejčine: 1. Najprv opláchnite brokolicovú kapustu a rozdeľte ju na kvetenstvo. 2. Opláchnite a olúpte bulharský korenie, cesnak a mrkvu. 3. Soľ vodou v hrnci. Ďalšia kapusta by mala byť umiestnená do hrnca s vriacou vodou, variť na 3-5 minút. 4. Zostrihajte mrkvu na strúhadle, nakrájajte zeleninu kôpru, nakrájajte papriky na tenké polkruhy. Cesnak prechádzal lisom. 5. Varíme brokolicu v miske, zmiešame ju s nakrájanou sladkou paprikou, kôprom, cesnakom, mrkvou. Všetko toto musí byť pridané, pridať cukor, čierne a červené mleté korenie, koriander. 6. Potom nalejeme šalát ocotom a rastlinným olejom. Ak je to žiaduce, do šalátu sa dá pridať hrozienka. Odporúčam vám nechať nádobu variť na pár hodín. Bon appetit!
Podávanie: 4-6