- Maslo alebo margarín - 50 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Studená voda - 3 položky. lyžice
- Múka - 200 gramov
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- Kuracie filety - 300 gramov
- Huby - 400 gramov
- Brokolica - 200 gramov
- Cibuľa - 100 gramov
- Rastlinný olej - 2-3 Obj. lyžice
- Krém 20-33% - 200 mililitrov
- Syr - 150 gramov
- Muškátový oriešok - 1 čajová lyžička (voliteľné)
Laurent Pie je pokrm francúzskej kuchyne, ktorá sa tiež nachádza pod názvom "kish". Toto jedlo vo Francúzsku sa nepovažuje za vynikajúce, ale naozaj dobré - podáva sa vo všetkých drahých reštauráciách, najčastejšie na večeru. Je celkom ľahké pripraviť Laurentov koláč - hlavnou vecou je nasledovať vzorec, ktorý dám nižšie. Tak, ako variť Laurent koláč: Nemiešaný olej zmiešaný s vajcom nie je až homogénna hmotnosť. Pridajte vodu, múku a soľ. Z tohto produktu sa miesi cesto. Potom vložíme cesto do chladničky asi 30 minút. Ak chcete pripraviť náplň, variť kuracie filety, a keď ochladí, jemne nakrájajte. Cibuľa je tiež jemne nakrájaná. Huby sa musia rozrezať na malé kúsky. Pridajte cibuľu na rastlinný olej, pridajte huby, pridajte soľ a potom pridajte filé a brokolicu. Smažte 10 minút. Ak chcete naplniť, musíte na rošte syr, poraziť malé vajcia, do ktorého sa pridá smotan a zmiešajte. Potom pridajte muškátový oriešok a syr, premiešajte. Do formy vložte cesto, plnenie a horné plnenie. Pečieme 30-40 minút. Vyberáme pripravený koláč z rúry, ľahko ochladíme a podávame ju na stole. Bon appetit! ;)
Podávanie: 10