- Bravčové krk - 2 kilogramy
- Cibuľa - 700 gramov
- Granátová šťava - 700 mililitrov
- Pikantná červená paprika - 2 ks
- Chmeľ-Suneli - 2 Art. lyžice
- Pepper - 1 Chuť
1. Najprv sa postaráme o mäso. Mäso umyté a nakrájané na porcie. 2. Teraz čistíme cibuľu a nakrájame na polkruhy. Nakrájajte na malé kúsky horúceho korenia. 3. V hrnci alebo hlbokej miske pridajte mäso, korenie a cibuľu. Pridajte chmeľ-suneli a korenie. Všetko starostlivo premiešajte. Urobte to lepšie rukami. Aby ste si nepoložili ruky, je lepšie nosiť rukavice. 4. Naplňte šťavou z granátového jablka, mäso by malo byť úplne pokryté. Zhora stlačte dosku. Asi 12 hodín čistíme v chladničke alebo na inom chladnom mieste. 5. Potom nakrájame mäso na špíz (nie tesne) a varíme na drevenom uhlí. Sledujeme, aby sme nehorili.
Podávanie: 8