- Majonéza s nízkym obsahom tuku - 3/4 poháre
- Kefír bez tuku - 1/2 šálka
- Soľ, korenie - - Chuť
- Cestoviny - 350 gramov
- Zucchini - 1 kus
- Cuketa žltá - 1 kus
- Brokolica - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa červená - 1/2 kusov
- Petržlen - - Chuť
Najprv urobíme obväz pre šalát, miešanie majonézy, kefír a korenie. Miešajte do homogénnej konzistencie. Jemne nakrájame malé množstvo petržlenu. Pridajte zeleninu do obväzov, premiešajte. Obväz je pripravený. Pripravte zeleninu potrebnú na šalát. Znova môžete zeleninu použiť akékoľvek, čo máte k dispozícii - recept nechce trvať na tom, aby ste presne použili zeleninu, ktorú som použil. Brokolica je rozrezaná na malé kvetenstvo. Cibuľa nakrájaná na tenké polovice, cukety a cukety - tenké plátky. Mrkva sa rozotrie na veľký strúhadlo. Vo vriacej soľnej vody hodíme cestoviny, varíme až do varenia. Po dobu 30 sekúnd pred pripravenosťou na makaróny pridáme brokolicu do vody. Brokolica by mala byť varená na 30 sekúnd, nie viac. Pripravené cestoviny a brokolica sa hodíme do šľahača, umyjeme. Keď sa cestoviny a brokolica ochladia na izbovú teplotu, premiešajte s pripravenou zeleninou. Vyplníme ju. Zamiešame. Zeleninový šalát s cestovinami je pripravený. Bon appetit! :)
Podávanie: 10