Teplý šalát so šunkou Šaláty môžu byť uznané alebo fanaticky milované! Ak ste prívrženec druhej definície - zakúpte potrebné zložky a pripravte tento šalát. Povedz, že sa ti páči - nič nehovor. Jeho šarm je vysvetlený harmonicky prispôsobenými zložkami, zmiešanými. A keby bol pôvodne šalát pripravený z takzvaných "záhradných tráv", výlučne zeleninových plodín, teraz pod slovom "šalát" je veľa variácií na túto tému zašifrovaných. Ak chcete zachovať čerstvosť pripraveného šalátu z čerstvej zeleniny a zeleniny čo najviac - slanú tesne pred podávaním. Po zasolenej zelenine stráca šťavu a rýchlo sa stráca. A ak sa rozhodnete experimentovať s tankovaním, vyskúšajte to na malej porcii a až potom, ak je operácia úspešná, naplňte ju celým šalátom. Úspech šalátu závisí nielen od kombinácie zložiek, ale aj od ich súladu s obväzom.
zloženie:- Bravčový steak údený 100 g
- Syr parmezánu 100 g
- Bochník 0,5 kusu.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Šalát zelený 1 lúč
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Soľ 2 špička
- Olivový olej 4 lyžice. l.
- Citrón 0,5 ks.
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Soľ 4 štipka
- Krok 1 Ak chcete urobiť takýto šalát, vezmite si: údenú slaninu, parmezán (alebo akýkoľvek iný tvrdý syr), listy šalátu (môže byť rukola), včelí krčianský bochník, cesnak, citrónová šťava, maslo, čerstvé vajcia.
- Krok 2 Odstráňte kôru z bochníka. Z buničiny vytvoríte kusy prsta. Pokryte pergamen papierom pergamenu, položte chlieb, trochu posypeme a korenie, posypeme olivovým olejom. Predhrievajte rúru na 200 ° C a pečte asi 10 minút, až kým nie je hnedá.
- Krok 3 Odstrihnite slaninu do tenkých pásikov.
- Krok 4 Vložte slaninu do krutónov. Pečieme ďalších 5 minút.
- Krok 5 Vezmite plech na pečenie z rúry a odložte ju.
- Krok 6 Umyte a vysušte listy šalátu pomocou papierových obrúskov. Preniknúť priamo do hlbokej misy do stredných kúskov.
- Krok 7 Rozotrite syr na veľký strúhadlo.
- Krok 8 Doplňte palivo: na to v miske zmiešajte šťavu z polovice citróna, 4 polievkové lyžice olivového oleja, soľ a korenie. Zamiešame.
- Krok 9 V miske so šalátom pridajte trochu chladené krutóny slaniny, posypte syrom a nechajte trochu parmezánu na prášok.
- Krok 10 Pripravte vajcia. Aby ste to urobili, nalejte malé množstvo vody do hrnca a uvedte stav, keď sa objavia prvé bubliny. Vezmite kovovú panvu, osušte ju rastlinným olejom a rozlomte vajce. Spustite panvu do vody, ale tak, aby nedošlo k zasiahnutiu vajíčka. Udržujte, kým proteín "chytiť".
- Krok 11 Šalát rozotrite na dosky, nalejte obliekanie a položte na každej porciované vajcia. Posypeme syrom a okamžite podávame na stôl.