- Špagety - 900 gramov
- Bazalka listy - 8 kusov
- Pre masové guľôčky: hovädzie mäso - 330 gramov
- bravčové mäso - 330 gramov
- cesnak - 3 zuby
- chrumkavé drobky - 3/4 poháre
- vajcia - 2 kusy
- Parmezán - 3/4 poháre
- petržlen - 1/4 šálky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- čierne korenie - - Chuť
- mlieko - na chuť
- olivový olej - 1/2 šálky
- Na omáčku: žltá cibuľa - 1 kus
- cesnak - 3 zuby
- banka (900 g) paradajok - 1 kus
- banka (900 g) drvených paradajok - 1 kus
- biele alebo červené víno - 1/2 šálky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- cukor - 1 čajová lyžička
- Black Pepper - - Chuť
- petržlen - 1/4 šálky
1. V hrnci so soľnou vodou varejte špagety až do pripravenosti. Cesnak prechádzal lisom. Jemne nakrájajte petržlen. Ak chcete vyrobiť sladkosti, miešajte hovädzie mäso, bravčové mäso, cesnak, strúhanku, syr, vajcia, soľ, korenie, petržlen a malé mlieko v miske. 2. S vašimi rukami vytvorte stredne veľké broskyne a položte ich na plech na pečenie. Vložte panvicu do mrazničky na 5-10 minút. 3. Olivový olej zohrievajte vo veľkej hrnci alebo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte sladkosti a smažte do hnedej. Masové gule položte na papierový uterák a odložte ho. 4. Vystrihnite cibuľu. Preskočte cesnak lisom. Jemne nakrájajte petržlen. Do tej istej panvice pridajte cibuľu a cesnak a smažte niekoľko minút, až kým nebudete priehľadné. Pridajte paradajky, sekané rajčiaky a víno, ak sú použité. Pridajte soľ, korenie, cukor a petržlen. Miešajte a varte pri strednom ohni 20 minút. 5. Pridajte sladkosti a jemne premiešajte s omáčkou. Znížte teplo a opekajte 30 minút a niekoľkokrát jemne premiešajte. Posypte bazalkou pred podávaním. 6. Dajte na misky varené špagety, masové guľôčky s omáčkou, posypejte extra parmazán a podávajte.
Podávanie: 8